食用盐经过炒热后（干炒），它的成分有变化吗？，还可以食用吗？请教！

如题所述

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推荐答案 2012-07-26

没变化食盐主要成分为NaCl 高温不会改变结构可以食用

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第1个回答 2018-09-08

食用盐经过炒的过程，主要是为了去除里面的水分。成分不会有太大的变化，当然可以食用。
有一道菜叫盐焗鸡，就是只用炒热的盐来让鸡肉成熟，非常好吃。
所以放心吃吧，没事的。

第2个回答 2012-07-26

干炒的温度只是含水量少了吧！其主要含量为氯化钠，基本不变。

第3个回答 2012-07-26

可以的食盐 NACL 加热不会分解的

第4个回答 2020-02-10

盐和味精都不能炒太久，味精最好在炒的菜起锅前三分钟之内放，应为味精炒久了汇编成致癌物

第5个回答 2012-07-26

可以

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