如题所述
煮到银耳出胶即可,下面介绍做法:
准备材料:银耳200g、冰糖20g、酒酿半碗、枸杞子3g
制作步骤:
1、银耳泡发,泡好的银耳用手撕的小小的碎碎的,虽然麻烦了一点, 但是做好成品吃时的口感就明白了
2、锅里放水,比银耳多一点点就可以,时间是选择银耳炖大概50分钟左右
3、煮到满满的出胶,都快融化了但是还是完整的
4、煮好的银耳倒入一个小煮锅,开小火,加入酒酿,用勺子搅匀,让两者融合在一起
5、加入冰糖,等冰糖全部融化好了最后熄火,加入泡好的枸杞焖几分钟就可以了
6、成品图