金针肥牛的做法 求

Question

如题所述

Answer 1

1. 青红辣椒切丝,切葱花,蒜末,姜末。金针肥牛的做法第2步 2. 肥牛洗净,粉丝温水泡发。金针肥牛的做法第3步 3. 西兰花切小朵,金针菇去老根,洋葱切丝。金针肥牛的做法第4步 4. 锅里水烧开,加少许盐,将西兰花煮熟后捞起备用。金针肥牛的做法第5步 5. 再将金针菇烫熟后。金针肥牛的做法第6步 6. 捞起铺在盘底。金针肥牛的做法第7步 7. 锅里放油,爆香葱花,姜末,一部分蒜末。金针肥牛的做法第8步 8. 加1碗水,放入蚝油,白糖,生抽,老抽煮开。金针肥牛的做法第9步 9. 先放入粉丝,再放入肥牛。金针肥牛的做法第10步 10. 等肥牛发白时淋点醋。金针肥牛的做法第11步 11. 放青红辣椒,洋葱丝。金针肥牛的做法第12步 12. 翻炒一下,放盐,洒上剩余蒜末后盛出(图6)。金针肥牛的做法第13步 13. 盛出后倒在金针菇上面,西兰花装饰一下即可上桌。
望采纳。

Answer 2

金针菇和肥牛一起烧制，避开了火锅的麻辣，而增添了咸鲜味。

材料
主料：牛肉450克，
辅料：金针菇150克，红尖椒6克，
调料：盐5克，味精2克，鸡精2克，玉米淀粉4克，猪油25克，嫩肉粉10克

做法
1.肥牛肉洗净切薄片，用嫩肉粉、盐码味备用；
2.金针菇洗净去头；
3.辣椒切碎；
4.锅中放入猪油烧至五成热，下辣椒炒香，加入鲜汤、肥牛肉和金针菇，调入盐、味精、鸡精烧熟，然后用湿淀粉勾芡起锅装盘即成。
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Answer 3

家常金针肥牛的做法，好吃又过瘾