香港的大学培养出过诺贝尔奖得主，如高锟，2009年诺贝尔物理学奖得主，前香港中文大学校长。他曾就读香港中文大学，他现在是英美双重国籍。
诺贝尔奖（The Nobel Prize），是以瑞典著名的化学家、硝化甘油炸药的发明人阿尔弗雷德·贝恩哈德·诺贝尔（Alfred Bernhard Nobel）的部分遗产（3100万瑞典克朗）作为基金在1895年创立的。 在世界范围内，诺贝尔奖通常被认为是所颁奖的领域内最重要的奖项。
从1895年设立到现在已经过百年，在一百多年里，美国籍获奖者为325人，目前为止只有12位华人获奖。日本已经有27人获奖，特别是在物理、化学、生物等“硬科学”方面，日本科学家都有所收获。
2015年10月，屠呦呦获得诺贝尔生理学或医学奖，理由是她发现了青蒿素，这种药品可以有效降低疟疾患者的死亡率。她成为首获科学类诺贝尔奖的中国人。
莫言，原名管谟业，1955年2月17日出生于山东高密，中国作家协会副主席、 2012年诺贝尔文学奖获得者，也是第一个获得诺贝尔文学奖的中国籍作家。获奖理由是：通过幻觉现实主义将民间故事、历史与当代社会融合在一起。
培养出还真的没有
但是香港中文大学教授，前校长高琨教授在2008年获得了诺贝尔物理学奖
他在获奖时所属机构是标准电信实验室和香港中文大学
香港中文大学是两岸三地唯二的诺贝尔奖得主获奖时所属机构
也是唯一的大学（另一个是诺贝尔生理学或医学界奖得主屠呦呦获奖时的所在机构中国中医科学院）
至于说培养出诺贝尔奖得主的学校
不考虑文学奖和和平奖的话是五所
诺贝尔物理学奖得主杨振宁教授本科和硕士都毕业于西南联合大学
诺贝尔物理学奖得主李政道教授本科曾经就读于浙江大学和西南联合大学，但是据说没有拿到学位
诺贝尔化学奖得主李远哲教授本科毕业于国立台湾大学，硕士毕业于国立清华大学（新竹）
诺贝尔生理学和医学奖得主屠呦呦研究员曾就读于北京大学，后由于院系调整，毕业于北京医学院（今北京大学医学部）
他曾就读香港中文大学。不过后来加入了美国和英国国籍。他现在是英美双重国籍。本回答被提问者和网友采纳