第1个回答 2015-11-19
叶类蔬菜可用浸泡水洗。可以先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡不少于10分钟。
由于污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,难溶于水,浸泡时可以加入果蔬清洗剂促进农药溶出,浸泡后用清水冲洗干净。
碱水浸泡去除有机磷杀虫剂。有机磷杀虫剂在碱性条件下会迅速分解,可以将蔬菜在碱水中浸泡5到15分钟,将有效去除残留农药。
果实类蔬菜可去皮。像西红柿、茄子等蔬菜,表面有一层蜡质,喷洒农药后,表面残留农药较多,削去外皮可以有效去除残留农药。
第2个回答 2012-09-13
现在的水果蔬菜什么的都含有农药,首先是要懂得选水果,最近就发现一个选奇异果的小窍门,它那头尖尖的部分吖,越扁就越不好,要选尖尖的那种,
另外水果,像苹果这种皮比较营养的,就可以泡洗一下,去去农药,一般的自来水泡洗是起不到很大的作用的,我妈妈都是用氧净给我泡洗水果,降解农药,并且没有残留,不用担心把洗涤剂给吃进去了,你平时也可以多关注一下哦。
第3个回答 2012-09-10
在洗水果的过程中放一些碱面,或者是放一些盐都有用的。尤其是葡萄和苹果,草莓等
第4个回答 2012-09-18
现在已经好了很多,大的综合市场都会初步检测再分批下农贸市场的,用前先泡半小时,再清水冲洗下可以去除90%的农残,果蔬内部农残本身就少,不影响身体健康