同事从伊朗回国休假，他有大半瓶用纯净水泡的藏红花放在房间，开始是金黄色，10天后颜色变淡,

Question

20天后颜色全无，又回到纯净水的本色，花丝柱头变白。是什么原因金黄色没有了，还能喝吗？药用价值有变化吗？

Answer 1

建议不要喝了。真正的藏红花是由紫蓝色的藏红花蕊精制而成的，取少许浸入水中，水被染成金黄色且逐渐向下，在水里不会马上变碎，而且水是亮亮的浅黄色，水面无油状漂浮物用放大镜观察。而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝，然后染色而成，泡水后萝卜会变碎，染色的会很快褪色，且水会变成红色或者是橙黄并有油状漂浮物。追问

我们是在伊朗工作，藏红花绝对是正宗伊朗藏红花。因为同时休假，他泡的水没有喝完，放那没人动，才偶然发现的这种情况。

参考资料：鑫燕

Answer 2

没用了，瓶子没有密封好，追问

我们都是用纯净水泡的藏红花，盖子当然盖好的。目前正在做实验中，已经15天过去了。500ml瓶装水用了10根藏红花（平时我们喝的时候都是泡2到3根），现在的颜色还没原来有只泡1根的浓，花丝的颜色呈淡橘色，花头已经变白。

追答

藏红花泡水只听说过喝的时候泡两三根喝，没有听说过跑几天后才喝，个人感觉水的分子和其他液体分子构造不同（就像酒，时间越长越是香醇）。如果非要泡藏红花喝的话，为什么非要用水泡呢？用水泡出来的藏红花是没有酒或者类似酒的东西泡出来的效果好。个人分析你应该是个女的，或者你所做的一切都是和自己喜欢的女的有关系的。所以，个人建议，将杯子放入蒸米的电饭锅中间，杯子里放些水，然后给杯子里放少许藏红花，等米蒸熟之后拿杯子中的黄红色的水和少量米饭搅拌后吃，会是不错的效果，这也是伊朗人吃米饭的习惯。

欢迎追问，本人也在伊朗