醋的妙用有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

1.
醋
是
家
庭
烹
调
的
必
备
调
味
品。
在
醋
内
加
上
两
滴
白
酒
和
一
点
盐，
即
可
成
为
香
醋。在
煮
肉
或
马
铃
薯
时，
加
上
少
量
醋
就
容
易
炖
烂，
味
道
亦
好。
煮
甜
粥
时
加
点
醋，
可
使
甜
粥
更
甜。
2.
擦
皮
鞋
时，
滴
上
一
滴
醋，
能
使
皮
鞋
光
亮
持
久：
铜、
铝
器
用
旧
了，
用
醋
涂
擦
后清
洗，
就
能
恢
复
光
泽；
宰
鸡
杀
鸭
前
20
分
钟，
给
鸡
鸭
灌
上
一
汤
匙
醋，
拨
毛
就
变
而
易
举
了。
3.
玻
璃
上
的
油
漆，
用
醋
浸
软
后
一
擦
就
掉；
丝
品
洗
净
后，
放
在
加
入
少
量
醋
的
清
水
中浸
泡
几
分
钟，
晾
干
后
光
泽
如
新；
毛
料
衣
服
磨
光
的
地
方，
用
50％
浓
度
的
醋
水
抹，
然
后
用
湿
布
铺
垫
熨
烫，
亮
斑
即
可
消
失。

Answer 2

专家表示，醋能去鱼腥，解油腻，增强食欲，帮助肠胃消化。炒辣椒时放点醋，能减少维生素C的损失；烧鱼时放点醋，可以使得鱼骨酥软；用醋浸渍制成的、碧绿的腊八蒜更是一道名菜。
此外，醋还可治疗某些常见病。发高烧时，将经过稀释的醋浸泡的毛巾敷在脑门的皮肤上，可起到降低体温的作用；用醋水漱口可治疗轻度的喉炎；发生烫伤时用醋淋洗，能止痛消肿、防止起泡；醋与大蒜合用可预防和治疗肠炎痢疾。
我国民间习惯在室内炉火上熬老陈醋进行熏蒸，对空气进行消毒，来预防流行性感冒；用醋泡蒜液浸泡脚可治脚气，醋拌生姜食疗治膝关节炎；用陈年老醋炖乌骨鸡可缓解糖尿病病情；直接饮用稀释过的醋可防暑醒脑；在激烈运动或劳动后，吃一些以醋调味的食品，有助于消除疲劳。

Answer 3

1）醋是家庭烹调的必备调味品。
在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
（2）擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋，
拨毛就变得轻而易举了。
（3）玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用50％浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。
（4）醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用40％的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

Answer 4

活血~

Answer 5

除锈