我在香格里拉买的藏红花买的，泡水的时候泡出来的是金黄色的，但是花旁边又是红色的血丝样的。不知道真假？

Question

如题所述

Answer 1

藏红花的有效成分是藏红花苷（泡水后的黄色物质）
藏红花苷在浓度较低的情况下显金黄色，浓度增加颜色也会随之变化，由金黄色变为橙黄色，当浓度非常大的时候，颜色会变为橙红色。
花丝泡一段时间后有红色出现，这是因为花丝周围藏红花苷浓度比较高造成的。红色很快变成黄色，因为高浓度的藏红花苷很快会被稀释。
这些都是正常的情况。

Answer 2

根据您描述的情况，无法确定您购买的藏红花是否为真品。以下是判断藏红花真假的一些方法：
1. 泡水颜色：真的藏红花泡水后应该是金黄色，而作假的可能会使用红色染色，泡水应该为红色。但是需要注意的是，有些红色的衣服泡水也不会掉色，所以不能单凭泡水颜色判断真假。
2. 形状细节：真的藏红花应该有一端粗一端细，粗的一端成不规则的锯齿状。此外，藏红花的柱头应该呈深红或紫红色，花管为管状，质地坚硬而不易碎。
3. 气味：藏红花有特殊的香味，但是这种香味与其他香料有所区别，比较独特。
4. 口感：藏红花泡水后，口感应该是苦、辛辣、微有刺激感的。
如果以上方法都无法确定您购买的藏红花是否为真品，建议您寻求专业人士的帮助，例如药师或专业鉴定机构。同时，如果您购买的藏红花是用于药用，建议在使用前先咨询医生或药师的意见，以确保安全和有效。

Answer 3

很正常的，那是红花附近浓度较高，晃开后还是金黄色，是真的放心喝吧～

Answer 4

是这样的。