南无阿弥陀佛：“荤”，是草字头，是植物性的蔬菜类，一般是指五类的有刺激气味的蔬菜，也可以称为“五辛”：1.葱，2.蒜，3..韭菜，4.洋葱，5，小蒜。这五类生吃容易让人生肝火，动怒、发脾气。熟吃容易增加荷尔蒙激素，引起性冲动。所以道家和佛家都禁止食用的。普通人在家里做菜时放一点葱花、蒜末之类的作为调味品，因为使用的量少，不会有太大的影响。只要是不是大量食用就行。肉食是用腥来表示，“腥”的“月”的偏旁的古写是个“肉”字。不吃荤腥，就是不吃这五大类的蔬菜和肉类、血类、骨类制品。
以下是查到的资料：
道家：以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤；
佛家：以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤，兴渠即阿魏也。”按兴渠叶似蔓菁，根似萝卜，生熟味皆如蒜；慈葱即葱；茖葱即薤，形似韭。见《三藏法数》。
天地不正之气所生的食物味重气毒，吃了会伤五脏六腑;修道人心平气和，主清淡不重口味，所以戒吃！
1蒜：伤心躁火气，吃多心神容易散漫不振。
2葱：伤肾耗水气，吃多情绪不稳惊慌难安。
3韭：伤乾克木气，肝火旺盛容易动怒伤情。
4薤：伤脾困土气，脾胰不顺经常烦恼忧郁。
5兴渠：伤肺蔽金气，肺劳经常出悲观心态。
以下是查到的资料：
道家：以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤；
佛家：以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤，兴渠即阿魏也。”按兴渠叶似蔓菁，根似萝卜，生熟味皆如蒜；慈葱即葱；茖葱即薤，形似韭。见《三藏法数》。
天地不正之气所生的食物味重气毒，吃了会伤五脏六腑;修道人心平气和，主清淡不重口味，所以戒吃！
1蒜：伤心躁火气，吃多心神容易散漫不振。
2葱：伤肾耗水气，吃多情绪不稳惊慌难安。
3韭：伤乾克木气，肝火旺盛容易动怒伤情。
4薤：伤脾困土气，脾胰不顺经常烦恼忧郁。
5兴渠：伤肺蔽金气，肺劳经常出悲观心态。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2012-04-17
荤：原意是指葱、蒜、韭、藠头、兴渠五种菜。
用作口语时，吃荤，常常是表示“吃荤腥”，就是指吃肉，与“吃素”相反的说法。
用作口语时，吃荤，常常是表示“吃荤腥”，就是指吃肉，与“吃素”相反的说法。
第2个回答 2012-04-17
。“吃荤”，实际上是吃葱、韭、蒜之类的植物，因为吃了它，口中发臭气，不利于诵经念佛，所以佛教也是不允许的。但现在，往往把不吃众生肉叫做“不吃荤”，这种说法是不准确的，但现在已经习惯了，并被一般人所公认为“不吃荤”，就是指不吃“众生肉”了
第3个回答 2012-04-17
吃肉啊!