崇明糕的来历

Question

如题所述

Answer 1

关于崇明糕的来历，有一种说法是旧时农民向灶神的祈福食品。古时候，在崇明岛的中部，常年因受到自然灾害的侵袭而年成不好。有一年年关，有位由江南北嫁崇明岛的年轻媳妇，按照江南娘家“廿四夜”要进行祭灶的习俗，动员四邻乡亲在年关到来之前，采用米粉加糖、红枣、赤豆等辅料蒸成一种又糯又甜又香的点心进行祭灶神。说来也怪，从此以后，崇明岛中部再也不受灾害侵扰了，而是风调雨顺、人寿年丰……,就这样一直延续到至今。

Answer 2

崇明糕在崇明民间有这样一个故事流传：在很久以前，一对渔人夫妇出海打渔，遇见风浪无法返航，身上的干粮已经食用殆尽，被困于海面，即将面临死亡的追逼。突然妻子发现船上角落竟然留落着新年中烹制的蒸糕，虽然已经发硬发干，但面对如此困境，眼前的蒸糕就是雪中之炭。夫妻二人将崇明糕切成细条，干嚼而下。谁知这看似生硬难咽的蒸糕，却能如此充饥。一块蒸糕，活生生地支撑了夫妻二人渡过了接下来几日的漂泊，终而安全返航。

Answer 3

我是地地道道的崇明人，我说的由来应该是对的，望采纳谢谢(*°∀°)=3
古时候，在崇明岛的中部，常年因受到自然灾害的侵袭而年成不好。有一年年关，有位由江南北嫁崇明岛的年轻媳妇，按照江南娘家“廿四夜”要进行祭灶的习俗，动员四邻乡亲在年关到来之前，采用米粉加糖、红枣、赤豆等辅料蒸成一种又糯又甜又香的点心进行祭灶神。说来也怪，从此以后，崇明岛中部再也不受灾害侵扰了，而是风调雨顺、人寿年丰……,就这样一直延续到至今。

Answer 4

崇明糕的历史可以追溯到千余年前的古代。据说，崇明糕是崇明岛的农民在年关到来之前向灶神祈福的食品。每逢新春佳节，崇明的家家户户都会制作崇明糕，祈愿五谷丰登，阖家团圆。
关于崇明糕的来历，有一个传说：很久很久以前，崇明岛自然灾害频发，作物颗粒无收。某江南女子嫁到此地后，在新年伊始遵循家乡习俗，为灶神制作贡品。她用糯米、砂糖、红枣、赤豆揉成圆形糕团，结果当年风调雨顺，田间硕果累累。此后，这种圆形糕团被看作吉祥之物代代相传，并命名为“崇明糕”。
实际上，崇明糕的制作和命名与崇明岛的历史和文化有关。崇明人制作崇明糕的初衷是为了祈求丰收和团圆，而崇明糕的形状和味道也寓意着这一愿望的实现。