机械工程专业出来可以干设计工程师、设备工程师和工艺工程师等。
一、设计工程师
模具、汽车、家电、工程机械、非标准设备等等各种机械设备的设计。用着常用的机械设计软件。
负责进行新产品研发和产品改良过程中的工业设计；能够收集行业市场的工业设计信息，提出产品改进意见；参与产品研发小组，根据产品开发计划实施工业设计工作：相应技术文档编写和外观设计专利的申请建议。
二、设备工程师
指从事各方面设备管理、设备管理制度建设，设备技术指导，或设备招标、评标（设备采购），设备检查，组织设备维修以及设备厂商直接销售的技术人员。需要熟悉所管理设备的原理，以及设备相关的知识。
设备管理的出路可以转做设计类职位，也可以做设备的技术支持或者销售。
三、工艺工程师
负责加工工艺之类的工作，分析不良，改善品质，不同公司工艺的发展前景不同，一些成熟的工艺，这个岗位打打杂；一些工艺很关键的公司，工艺的岗位具有不可替代性，前景也稍好，可以作为一个职业来发展。
机械工程专业的课程设置
一、基础工程课程
机械工程专业的基础工程课程包括数学、物理、力学、材料科学和工程热力学等基础科学与工程学科的课程。这些课程是建立机械工程专业知识体系的基础，为学生提供了理论基础和计算方法。
二、机械设计课程
机械工程专业的机械设计课程包括机械原理、机械设计基础、机构学、机械零件设计等课程。学生将学习各种机械零件、机构和系统的设计原则、计算方法和实践技能。
三、材料与加工技术
材料与加工技术这门课包括材料力学与选择、材料热处理、制造工艺学等课程。学生将学习不同材料的性质、选择方法以及常见制造工艺和加工技术。
四、自动控制与机器人技术
自动控制与机器人技术这门课包括自动控制原理、数字控制技术、机器人技术等课程。学生将掌握机械系统控制的基本原理和技术，了解现代机器人技术的应用与发展。