银杏树的果子能不能吃

Question

如题所述

Answer 1

银杏树的果子一般是可以吃的，但是要注意量。

银杏树的果子在日常生活中又被称作为银杏果，生白果等，全国各地都有栽培。银杏果一般指的是银杏的种仁，里面含有丰富的营养物质。银杏果的作用和功效有很多，银杏果中含有的黄酮物质具有抗氧化的作用。

而且银杏果当中含有的一些微量元素，虽然银杏果有很多的好处，但是如果患者属于过敏体质，或者对银杏果里面的某些成分容易过敏。像这类人群不可以吃，否则会出现不良反应发生。银杏为中生代孑遗的稀有树种，系中国特产。

分布范围

银杏的栽培区甚广，北自东北沈阳，南达广州，东起华东海拔40-1000米地带，西南至贵州。云南西部（腾冲）海拔2000米以下地带均有栽培，江苏省居多，以生产种子为目的，或作园林树种。朝鲜，日本及欧美各国庭园均有栽培。

银杏俗称生白果，银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。