扇贝生冻好还是熟冻好

Question

如题所述

Answer 1

熟冻好。
熟冻扇贝相比生冻扇贝更好。熟冻扇贝在加工过程中已经被煮熟，这样可以确保扇贝内部的细菌和寄生虫被杀死，减少食品安全风险。而且，熟冻扇贝更容易烹饪，可以直接加热或炒熟，省去了煮熟的步骤。而生冻扇贝需要先解冻再进行烹饪，增加了时间和麻烦。因此，选择熟冻扇贝更为方便和安全。