第2个回答 2012-07-05
1. 酒精灯加热温度高,一般在400摄氏度以上,升温快,但是加热由于加热不均匀不稳定,温度难以控制。
2. 水浴加热温度一般在100摄氏度以下,控制温度比较容易。
所以要看以需求而定。一般而言,加热对于一个反应来说是保持温度以达到较快的反应速度的目的。常用水浴或者硅油浴,温度较稳定以及较易控制。直接火焰加热一般很少用于反应中。
而且,反应若涉及到易燃易爆液体气体,就一定不能有明火。
乙醇常压下沸点是78摄氏度左右。140摄氏度下是气态。
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