餐饮业最稳定。
餐饮作为服务业的重要组成部分，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视，也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。各路金融资本和产业资本的介入，更是助长了这一趋势。
中国的餐饮市场经过多年的改革与发展，已进入一个新的阶段，市场竞争的形势也发生一些新的变化。把握这种变化趋势，研究制定正确的对策，对餐饮企业来说是至关重要的。
餐饮市场相对来说是最分散的一个市场，国内没有一个大的餐饮集团可以占据1%的市场份额。可以说餐饮行业是完全竞争的行业，行业集中度相当低，未来发展的趋势是行业集中度大幅提高，有待于规模企业的整合。
从餐饮企业竞争与发展格局来看，未来我国餐饮企业竞争将更加激烈，并伴有更多企业上市。
扩展资料：
餐饮行业消费行为分析
随着中国居民收入水平的增加、生活节奏的加快、消费观念的更新，餐饮行业得到了迅速的发展。中国餐饮消费者呈现三大发展趋势：
1，商务型消费增加。
经济的发展促使商务活动增加，商务应酬活动推动了高档次餐饮的迅速发展。
2，替代型消费增加。
随着经济发展，居民收入增加，越来越多的人选择去酒店消费来代替自己做饭，这集中表现在近些年来年夜饭的火爆。
3，被迫型消费增加。
越来越多白领人士和进城务工的农民工，时间紧，也没有条件自己开伙做饭，他们出于无奈，没办法只能被迫在餐馆里就餐，这就促使快餐行业的发展。
参考资料来源：百度百科-餐饮行业
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-07-07
最近听了两个案例。
1、做建筑的朋友说，沙石涨价非常明显，已经从以前的几十一吨，涨到了几百一吨。珠江边上采沙的老板，已经赚得盆满钵满了。
2、房租涨了，但真正赚到租金的不是有房子的人，而是中间的二手房东。他们跟真正的房东签长期租赁合同，手里加起来十几套、几十套房子，一个月几十万的进账。
挺有意思吧。看似不那么起眼的生意，不知道什么时候就成了香饽饽。
只是，在没成香饽饽之前，也经历了长时间的低谷。
没有稳定的生意，利润都是最老板们所承受的风险的奖赏。
要安稳，那只有全部放银行吃利息，只是现在利息太低，甚至都不能抵消通货膨胀的影响。
所以，没有最稳定的生意，还是要有独到的眼光吧，提前看到生意里的机会，或者把不好的生意变成好生意。
最近，天价拍了巴菲特老先生午餐的孙先生火了，币圈的大佬，号称创业成功的90后，但是质疑的声音也很多，微博下，也是形形色色的神回复。
他的生意算不算稳定呢？
风险的大小取决于你承受能力，如果你只有几万元，那么摆地摊进货对于你来说都是大风险。如果你有几千万上亿，炒个十万的期货都对你来说无关紧要。
投资也可以算是一份生意，目前来看，投资房产的风险最小。房产下跌的可能性不大，在可预见的未来，房子自然会继续升值。但是房产需要的资金量大，一般拿出个几百万对普通人还是非常不容易的。所以房产比较适合有钱人玩，不适合普通百姓投资。
做生意的都知道，一件事情利润和成本算的不准确，最多是少赚点。但是如果要押账期的话，那么资金链的风险就很大，如果一笔项目款，或者货款迟迟不支付，拖你几个月甚至几年，你很容易被拖垮。还有很多甲方直接跑路了，那就损失惨重了。所以如果能收现金的话，是比较稳定的，风险相对也小很多，出现问题，止损也容易。
人们日常必须使用的商品和服务，高频刚需的，风险会很小。例如剪发，早餐店，便利店等。这些人们日常都需要的产品和服务。只要控制好成本，就不会出现大亏。尽量发掘人流大，但是刚需竞争少的低端。
我以前新买的房子的小区里面，之前一直没有早餐，然后有个小伙子开了一家肠粉店。每天早上就排队买早餐。
做什么生意是最稳定呢？投资与收益是成正比的，做生意都有风险，只是风险大小之说，没有最稳定，只有相对稳定！
我的三姐夫是做小生意的，主要卖包子，馒头，热干面，汤粉等小吃产品，还有附带一些地方特色熟食，如肉糕，鱼圆，豆腐坨等周边产品。他和他弟弟两人一起合伙做的，一年收入大概有35-40万左右，我这里说的是纯收入，其他所有开支全除去了，两个人平分一人也可以分20万，他是在菜市场里面搞的一个摊位，做了好几年了，每年的收入都差不多有这么多，相对稳定吧。但是做这个比较辛苦，要起早，凌晨三四点就要起来准备好设备，辅料，一般人估计坚持不了的。
所以说搞这个还是蛮稳定的，以上观点仅供参考，如果不同的看法欢迎在评论区留言交流！
做生意，刚开始阶段追求的目标是利润总额；生意做大后的目标是利润率；大到马云那个规模后追求的是 社会 责任（ 社会 长期收益的整体“利润”）。
要稳定，公务员类职业（含教师、医生等）算相对最稳定的，做生意如果追求稳定多半已开始走下坡路了。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
商业上最著名的规则就是利润与风险同在！
你不想冒风险，自然就不配得到利润——利润率是和风险高低同比挂钩的。
相对稳定的生意是什么？只能是那些利润也更不确定的产业。
比如，国企一般都掌握着垄断资源、自身很难倒闭的，那么给国企做配套、外围服务的生意也就相对的风险最小。
但这样的生意要想长久做下去，各自潜规则要非常熟悉和熟练，需要背锅时要主动积极——而这一切换来的，可能是账期不确定（甚至拖欠），是你的利润率必须国企说了算（放弃市场定价权）。
这样的生意，稳定的代价也不言而喻。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~·
如果从创业的角度去看，第一追求是稳定，那不如马上停止妄想，因为创业本身就是一将功成万骨枯的高风险行为。
所以创业方向的选择标准，首先就是风险的大小。
只有选择那些自己能扛得住风险的方向，才能确保自己不在创业初期就失败；只有选择那些相对风险更高的方向，才能靠风险的自然淘汰甩开更多的竞争者，才能相对更容易成功。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
所以，选择创业方向的标准，应该是风险大小与自己适应能力的匹配度。
而做生意追求的，必须是和利润相关的指标。
把最稳定作为目标的话，请远离商业！
我只能告诉你做梦的生意最稳定，这个没风险，你想赚多少就多少。做生意你不能考虑做什么最稳定，你得考虑风险低，只要是生意都有风险，那你考虑太多只能不做，赔了那就完了。
所以想法得改变，你得想我做生意万一你赚了，那我就做对了，是吧。做生意你得考察市场，定位什么样得人群，你得详细做一份计划，这样才能有更好得保障。
做消费品生意风险低
不管吃的还是用得，人都得消费，你可以考虑做蔬菜水果综合超市，只要你超市价格合理，老板的人还不错，就会有更多顾客去你家消费，因为超市天天在卖东西，顾客都有天天光顾得，就看你自己怎么去经营，才能增加你的客流量，让你得收入更多，超市风险很低，一般都不会有赔钱得时候。
做小型医疗生意
就是私人开的诊所，这个绝对是个很好的生意，只要人有病，都会去看，一般不得什么大病都在私人诊所看得，只要你价格不贵，看得还好，就会有人给你介绍，一点一点就会带来更多的生意，打个吊瓶，做个包扎了，简单的处理，一般人都不去太大医院，都在家的跟前私人诊所就医的，就看你自己怎么去想了。
做生意谁都想赚钱，但是都要做准备，时刻想着居安思危，改变想法，才能把生意做的更好。
做生意是要看个人的经营的，并不是每个人都是有钱的商人，这就是为什么有钱的很有钱，穷的很穷。做生意也是一们很深的学问，我们可以先来分析一下什么样的生意是适合你做。 你要是经营你擅长的生意，加上你有足够的经验，那自然就会有你的收获 。
创业者我们首先是要看如何定位自己和市场的 。根据你的所拥有的技能选择创业之路，道理都一样，勤奋、专著！那离成功也是近了一步，要把握好你的 社会 关系，可以适当的利用人际关系以及商业关系。假如我们没有过多的这些关系， 那我们的客户一般都是消费者忠实度比较高的行业，不容易受到关系的影响难以介入。
举个例子，现如今比较火爆的行业： 餐饮行业、 娱乐 行业、销售等行业 。当然个体户也是可以选择像： 校园小店、精品单、加盟奶茶店，服装店，还有比较暴力一点是网红打卡店 ，目前为止这几个是比较适合新手创业者的尝试创业的第一步也是如今小投资见效最块的快的行业，最具有优势的是工作比较灵活。 是可以长期发展以及在资金足够的情况下扩大的。
再来我们可以看看投资方面比较小的： 像夜市、地摊是比较无风险的投资。只要你有时间，在小资金的情况下也是能帮你带来一些客观的收入的。如果你是 一个对互联网发展比较有兴趣的你还可以选择像网店这样的，前提也是在你有足够的资金以及经验还有团队也可以考虑试试看。
说到最后，我们如果要想创业， 必然我们是要经过 社会 的磨炼积累经验还要有强大的内心非常好的心态的 ，具有能创业的所有一切时机等你有了足够信心你就可以选择创业！现在是互联网飞速发展的今天，所有的传统生意经验都会跟随时代的脚步在改变的 ，要学会变通。
报着学习的心态进来，发现里面一大堆软广。
看到这个问题突然想到今年一则新闻:四川一对情侣为筹备婚礼去商店买喜糖，刚出来店门口，碰到马路塌陷，两人双双跌入坑内被掩埋，救上来时两人都已经死亡。
连人走在路上都不稳定，都有风险，更何况是去做生意呢？做生意一般都要跟成千上万的人打交道，不稳定的概率更大。
所以只要是做生意就肯定不稳定有风险，我们要考虑的不是哪个稳定没风险，我们要考虑的是哪个相对稳定，风险较小。
当然一般稳定风险小的事，利润率也会较低，如果不考虑个人主观上的能力因素，稳定的生意赚钱的概率也比较小，或者赚的不多。
如果非要举个例子，买彩票这项生意最稳定，每天花几分钟花2块钱，就能把这项生意做成，没有太大的波动，不赚则已，一赚惊人。非常适合求稳定的小伙伴们去投入，就算最后没赚钱，也是为中国福利事业做出了自己的一份贡献，赚得了美名，墙裂推荐。
我是“冠哥不逛店”，要逛就逛生意好的，或者快要倒的， 欢迎与我分享你的创业故事。
现在做啥都是有风险的，赚钱越多，风险越大，中国房地产例外，但没有几百万肯本做不了。只是要把风险降到最低。如何去做去管理才能使自己的生意稳定，现在有多少钱有多大本事的人都开始创业做个属于自己的小生意。而且现在也是一个互联网时代，一个信息变化多端的时代，做生意更多的是要靠自己的灵活的思维，未来发展好的行业还是有的，像教育行业一直就是发展稳定的、新能源、新零售等各样的行业。做生意要找到适合自己的才要去做，如果选择一个自己不感兴趣的，投入再多的精力也是做不好的。北方的面食，南方的糖，水果，只要坚持做，肯定赚钱的，利润依能力有大有小，看各位怎么做了，会经营才是硬道理啊！！！
首席投资官评论员溪梅：
现在做啥都是有风险的，只是要把风险降到最低。如何去做去管理才能使自己的生意稳定，现在有多少钱有多大本事的人都开始创业做个属于自己的小生意。而且现在也是一个互联网时代，一个信息变化多端的时代，做生意更多的是要靠自己的灵活的思维，未来发展好的行业还是有的，像教育行业一直就是发展稳定的、新能源、新零售等各样的行业。做生意要找到适合自己的才要去做，如果选择一个自己不感兴趣的，投入再多的精力也是做不好的。
不踩雷发展稳定一些的行业有，教育行业。无论几级的城市很多父母都会找一些好的机构，叫孩子去上学习，就是想让孩子获得更好的教育，谁都不想让自己的孩子输在起跑线上。无论交的学费有多贵，家长还是愿意给孩子支付的，毕竟是有回报的，所以选择做有关教育方面的机构还是有收益的。
健康 行业，近几年，很多人都比较注重自己的 健康 ，重要的是现在的生活质量赚的钱也多了，因很多因素环境被污染，导致身体出现各种的警号，为了减少自身的疾病更多人会去一些 养生 疗养的机构，这个行业在近年和未来也是有所发展的。
纵观 历史 ，最稳定的生意是种植寿命长、果实可食用的植物！
最不稳定的生意，是实物之外的金融。钱成为废纸的时代曾经也出现过，因为钱仅是衡量实物价值的介体，没有本值。
其次不稳定的生意，是基于实物的服务行业。如果实物非常匮乏，服务行业的生存空间自然会被实物拥有者挤脱。
比较稳定的生意，是能够产生本值或者附加值的实体行业。而最稳定的生意，一定是涉及到生命存在基础的、能够让生命延续的种植行业。。。。。。
1、做建筑的朋友说，沙石涨价非常明显，已经从以前的几十一吨，涨到了几百一吨。珠江边上采沙的老板，已经赚得盆满钵满了。
2、房租涨了，但真正赚到租金的不是有房子的人，而是中间的二手房东。他们跟真正的房东签长期租赁合同，手里加起来十几套、几十套房子，一个月几十万的进账。
挺有意思吧。看似不那么起眼的生意，不知道什么时候就成了香饽饽。
只是，在没成香饽饽之前，也经历了长时间的低谷。
没有稳定的生意，利润都是最老板们所承受的风险的奖赏。
要安稳，那只有全部放银行吃利息，只是现在利息太低，甚至都不能抵消通货膨胀的影响。
所以，没有最稳定的生意，还是要有独到的眼光吧，提前看到生意里的机会，或者把不好的生意变成好生意。
最近，天价拍了巴菲特老先生午餐的孙先生火了，币圈的大佬，号称创业成功的90后，但是质疑的声音也很多，微博下，也是形形色色的神回复。
他的生意算不算稳定呢？
风险的大小取决于你承受能力，如果你只有几万元，那么摆地摊进货对于你来说都是大风险。如果你有几千万上亿，炒个十万的期货都对你来说无关紧要。
投资也可以算是一份生意，目前来看，投资房产的风险最小。房产下跌的可能性不大，在可预见的未来，房子自然会继续升值。但是房产需要的资金量大，一般拿出个几百万对普通人还是非常不容易的。所以房产比较适合有钱人玩，不适合普通百姓投资。
做生意的都知道，一件事情利润和成本算的不准确，最多是少赚点。但是如果要押账期的话，那么资金链的风险就很大，如果一笔项目款，或者货款迟迟不支付，拖你几个月甚至几年，你很容易被拖垮。还有很多甲方直接跑路了，那就损失惨重了。所以如果能收现金的话，是比较稳定的，风险相对也小很多，出现问题，止损也容易。
人们日常必须使用的商品和服务，高频刚需的，风险会很小。例如剪发，早餐店，便利店等。这些人们日常都需要的产品和服务。只要控制好成本，就不会出现大亏。尽量发掘人流大，但是刚需竞争少的低端。
我以前新买的房子的小区里面，之前一直没有早餐，然后有个小伙子开了一家肠粉店。每天早上就排队买早餐。
做什么生意是最稳定呢？投资与收益是成正比的，做生意都有风险，只是风险大小之说，没有最稳定，只有相对稳定！
我的三姐夫是做小生意的，主要卖包子，馒头，热干面，汤粉等小吃产品，还有附带一些地方特色熟食，如肉糕，鱼圆，豆腐坨等周边产品。他和他弟弟两人一起合伙做的，一年收入大概有35-40万左右，我这里说的是纯收入，其他所有开支全除去了，两个人平分一人也可以分20万，他是在菜市场里面搞的一个摊位，做了好几年了，每年的收入都差不多有这么多，相对稳定吧。但是做这个比较辛苦，要起早，凌晨三四点就要起来准备好设备，辅料，一般人估计坚持不了的。
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做生意，刚开始阶段追求的目标是利润总额；生意做大后的目标是利润率；大到马云那个规模后追求的是 社会 责任（ 社会 长期收益的整体“利润”）。
要稳定，公务员类职业（含教师、医生等）算相对最稳定的，做生意如果追求稳定多半已开始走下坡路了。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
商业上最著名的规则就是利润与风险同在！
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但这样的生意要想长久做下去，各自潜规则要非常熟悉和熟练，需要背锅时要主动积极——而这一切换来的，可能是账期不确定（甚至拖欠），是你的利润率必须国企说了算（放弃市场定价权）。
这样的生意，稳定的代价也不言而喻。
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如果从创业的角度去看，第一追求是稳定，那不如马上停止妄想，因为创业本身就是一将功成万骨枯的高风险行为。
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所以，选择创业方向的标准，应该是风险大小与自己适应能力的匹配度。
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我只能告诉你做梦的生意最稳定，这个没风险，你想赚多少就多少。做生意你不能考虑做什么最稳定，你得考虑风险低，只要是生意都有风险，那你考虑太多只能不做，赔了那就完了。
所以想法得改变，你得想我做生意万一你赚了，那我就做对了，是吧。做生意你得考察市场，定位什么样得人群，你得详细做一份计划，这样才能有更好得保障。
做消费品生意风险低
不管吃的还是用得，人都得消费，你可以考虑做蔬菜水果综合超市，只要你超市价格合理，老板的人还不错，就会有更多顾客去你家消费，因为超市天天在卖东西，顾客都有天天光顾得，就看你自己怎么去经营，才能增加你的客流量，让你得收入更多，超市风险很低，一般都不会有赔钱得时候。
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就是私人开的诊所，这个绝对是个很好的生意，只要人有病，都会去看，一般不得什么大病都在私人诊所看得，只要你价格不贵，看得还好，就会有人给你介绍，一点一点就会带来更多的生意，打个吊瓶，做个包扎了，简单的处理，一般人都不去太大医院，都在家的跟前私人诊所就医的，就看你自己怎么去想了。
做生意谁都想赚钱，但是都要做准备，时刻想着居安思危，改变想法，才能把生意做的更好。
做生意是要看个人的经营的，并不是每个人都是有钱的商人，这就是为什么有钱的很有钱，穷的很穷。做生意也是一们很深的学问，我们可以先来分析一下什么样的生意是适合你做。 你要是经营你擅长的生意，加上你有足够的经验，那自然就会有你的收获 。
创业者我们首先是要看如何定位自己和市场的 。根据你的所拥有的技能选择创业之路，道理都一样，勤奋、专著！那离成功也是近了一步，要把握好你的 社会 关系，可以适当的利用人际关系以及商业关系。假如我们没有过多的这些关系， 那我们的客户一般都是消费者忠实度比较高的行业，不容易受到关系的影响难以介入。
举个例子，现如今比较火爆的行业： 餐饮行业、 娱乐 行业、销售等行业 。当然个体户也是可以选择像： 校园小店、精品单、加盟奶茶店，服装店，还有比较暴力一点是网红打卡店 ，目前为止这几个是比较适合新手创业者的尝试创业的第一步也是如今小投资见效最块的快的行业，最具有优势的是工作比较灵活。 是可以长期发展以及在资金足够的情况下扩大的。
再来我们可以看看投资方面比较小的： 像夜市、地摊是比较无风险的投资。只要你有时间，在小资金的情况下也是能帮你带来一些客观的收入的。如果你是 一个对互联网发展比较有兴趣的你还可以选择像网店这样的，前提也是在你有足够的资金以及经验还有团队也可以考虑试试看。
说到最后，我们如果要想创业， 必然我们是要经过 社会 的磨炼积累经验还要有强大的内心非常好的心态的 ，具有能创业的所有一切时机等你有了足够信心你就可以选择创业！现在是互联网飞速发展的今天，所有的传统生意经验都会跟随时代的脚步在改变的 ，要学会变通。
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所以只要是做生意就肯定不稳定有风险，我们要考虑的不是哪个稳定没风险，我们要考虑的是哪个相对稳定，风险较小。
当然一般稳定风险小的事，利润率也会较低，如果不考虑个人主观上的能力因素，稳定的生意赚钱的概率也比较小，或者赚的不多。
如果非要举个例子，买彩票这项生意最稳定，每天花几分钟花2块钱，就能把这项生意做成，没有太大的波动，不赚则已，一赚惊人。非常适合求稳定的小伙伴们去投入，就算最后没赚钱，也是为中国福利事业做出了自己的一份贡献，赚得了美名，墙裂推荐。
我是“冠哥不逛店”，要逛就逛生意好的，或者快要倒的， 欢迎与我分享你的创业故事。
现在做啥都是有风险的，赚钱越多，风险越大，中国房地产例外，但没有几百万肯本做不了。只是要把风险降到最低。如何去做去管理才能使自己的生意稳定，现在有多少钱有多大本事的人都开始创业做个属于自己的小生意。而且现在也是一个互联网时代，一个信息变化多端的时代，做生意更多的是要靠自己的灵活的思维，未来发展好的行业还是有的，像教育行业一直就是发展稳定的、新能源、新零售等各样的行业。做生意要找到适合自己的才要去做，如果选择一个自己不感兴趣的，投入再多的精力也是做不好的。北方的面食，南方的糖，水果，只要坚持做，肯定赚钱的，利润依能力有大有小，看各位怎么做了，会经营才是硬道理啊！！！
首席投资官评论员溪梅：
现在做啥都是有风险的，只是要把风险降到最低。如何去做去管理才能使自己的生意稳定，现在有多少钱有多大本事的人都开始创业做个属于自己的小生意。而且现在也是一个互联网时代，一个信息变化多端的时代，做生意更多的是要靠自己的灵活的思维，未来发展好的行业还是有的，像教育行业一直就是发展稳定的、新能源、新零售等各样的行业。做生意要找到适合自己的才要去做，如果选择一个自己不感兴趣的，投入再多的精力也是做不好的。
不踩雷发展稳定一些的行业有，教育行业。无论几级的城市很多父母都会找一些好的机构，叫孩子去上学习，就是想让孩子获得更好的教育，谁都不想让自己的孩子输在起跑线上。无论交的学费有多贵，家长还是愿意给孩子支付的，毕竟是有回报的，所以选择做有关教育方面的机构还是有收益的。
健康 行业，近几年，很多人都比较注重自己的 健康 ，重要的是现在的生活质量赚的钱也多了，因很多因素环境被污染，导致身体出现各种的警号，为了减少自身的疾病更多人会去一些 养生 疗养的机构，这个行业在近年和未来也是有所发展的。
纵观 历史 ，最稳定的生意是种植寿命长、果实可食用的植物！
最不稳定的生意，是实物之外的金融。钱成为废纸的时代曾经也出现过，因为钱仅是衡量实物价值的介体，没有本值。
其次不稳定的生意，是基于实物的服务行业。如果实物非常匮乏，服务行业的生存空间自然会被实物拥有者挤脱。
比较稳定的生意，是能够产生本值或者附加值的实体行业。而最稳定的生意，一定是涉及到生命存在基础的、能够让生命延续的种植行业。。。。。。
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