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川菜能进入国宴菜谱的有多少种菜
如题所述
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推荐答案 2024-07-14
川菜进入国宴菜谱的菜品共有十种。1、夫妻肺片2、麻婆豆腐3、鸡豆花4、清蒸江团5、鱼香肉丝6、砂锅雅鱼7、宫保鸡丁8、大千干烧鱼9、回锅肉10、开水白菜。这十种菜品可以说是代表了川菜的精髓。
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川菜能进入国宴菜谱的
菜
有
哪一些?
答:
1. 夫妻肺片
2. 麻婆豆腐
3. 鸡豆花
4. 清蒸江团
5. 鱼香肉丝
6. 砂锅雅鱼 7. 宫保鸡丁 8. 大千干烧鱼 9. 回锅肉
10. 开水白菜
这十道菜品各自特色鲜明,共同展现了川菜的独特风味。
成都美食的介绍
答:
回锅肉
回锅肉是一种烹调猪肉的汉族传统菜式,属于川菜系。起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅;四川地区大部分家庭都能制作。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉在在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提...
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