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国台酒业的酿酒工艺怎么样?
如题所述
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第1个回答 2024-03-15
好酱酒离不开好工艺。在酿酒工艺上,国台酒一直以来严格秉承“12987”正宗大曲酱香传统酿造工艺,并基于智能酿造先进技术,将传统工艺细化为30道工序、269个环节、1071项工艺指标标准,分别予以精细化控制,贯彻到制曲、制酒、仓储、勾调、包装等生产全流程,保证产品一致性和稳定性。
第2个回答 2024-03-18
好酱酒离不开好工艺。在酿酒工艺上,国台酒一直以来严格秉承“12987”正宗大曲酱香传统酿造工艺,并基于智能酿造先进技术,将传统工艺细化为30道工序、269个环节、1071项工艺指标标准,分别予以精细化控制,贯彻到制曲、制酒、仓储、勾调、包装等生产全流程,保证产品一致性和稳定性。
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