糖尿病不可以治愈，但是可以控制。
必须搞清楚几个问题：
1属于哪一型
2血糖有多高，包括空腹、饭后0.5、1、2、3小时
3有没有并发症
4药物如何使用，包括口服药和胰岛素。
5如何控制 （一）早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少
早上吃好，是指早上应摄入充足的营养。因为前一天晚上吃完饭后到第二天早晨这段时间已经很长了，体内所储备的能量已消耗殆尽，所以要进食营养充足的食物。如可吃一个鸡蛋、一杯牛奶、半个馒头加点凉拌菜就可以了。这样鸡蛋补充了蛋白质，牛奶补充了部分蛋白质和一些矿物质，馒头补充了碳水化合物，蔬菜补充了维生素，这样虽然简单却营养丰富而且合理。中午吃饱，指的是中午的食量可能稍大，营养可以更丰富一些。因为上午从事繁重的工作，下午仍然要从事工作。所以一些肉类食物宜放在中午食用。晚饭吃少，指的是一方面总量要少，另一方面要清淡，不宜大量食用肉类等含脂肪过高的食物，因为晚上一般活动量较小，这样利于控制体重。
(二）粗细粮搭配，肉蛋奶适量，蔬菜餐餐有
粗细粮搭配很重要，一般情况下一天吃一顿粗粮两顿细粮就可以了。单纯的只吃粗粮和只吃细粮都是不合适的，因为粗粮和细粮给人提供的能量是不完全一样的。在食用的粗粮中宜选用易于消化吸收的粗粮，如玉米面、小米面、全麦粉等，而不宜大量食用难以消化吸收的粗粮。细粮可选用白面、大米即可。但主食总量应适当控制，一般控制在250- 400g即可，具体应视病人的身体状况和体力活动情况而定。肉蛋奶适量，一般每天食用100-150g瘦肉即可，以鱼肉为优选，其次可选用鸡鸭肉、牛羊肉，同时每天可饮用鲜奶250g，放在早餐饮用。此外病人应适当增加蔬菜的摄入量，因蔬菜富含纤维素和维生素，每餐都应食用，但对于糖尿病人蔬菜的烹饪方法应当讲究一些，一般主张多用清蒸、清炖、清炒，少用煎烤烹炸的食品，以减少脂肪的摄入。
（三）每顿八分饱，下顿不饥饿
即每顿进餐量不宜过大，以到下次进食不感到十分饥饿为度，若中间感到饥饿，可采用少食多餐的方法，中间适当加餐。这样可以避免一次大量进食后血糖明显升高，减少对病人的危害，亦不宜食用直接加糖的食品，以防血糖过快升高。
以上是糖尿病人最基本的饮食治疗原则，既能满足机体的需要，又能配合药物控制好血糖。
举例：患者张xx，男性,40岁，身高170cm，体重80kg,。
职业:教师。计算出每天需主食5两、蔬菜500g、肉蛋类3两
处方如下：
早餐：鲜豆浆1碗（250g），茶叶蛋1个（60g），疏糖花卷1两（50g），咸菜少许。
午餐：烙饼2两（疏糖面粉100g），炒鸡丁柿椒（鸡肉50g、柿椒100g），素鸡烩白菜（素鸡50g、白菜200g），烹调油10g，食盐＜3g。
晚餐：米饭1.5两（生米75g），香菇油菜（香菇少许，油菜150g），砂锅豆腐（海参100g，豆腐100g，白菜50g），烹调油10g，食盐＜3g。
夜间：若有饥饿感，可食用疏糖薄脆饼干30g。饮食。
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