第1个回答 2020-12-11
即便身体的酸性或碱性短暂加强，呼吸系统会在几分钟内就作出反应，提高或降低二氧化碳的排除，迅速把酸碱度调到正常范围。
也有人说酸碱体质失常，是类似中医“阴阳不调”的状态，但这类理论都有没有严格而大规模的实验数据支撑，没有客观标准。
既然酸碱体质之说并不成立，而人的体内大致处于碱性状态，且大致稳定，那么酸性体质的说法便没有什么说服力，但还是有很多人愿意相信酸性体质会更容易患癌症，而吃一些属于酸性食物，会改变人体酸碱度，变成倾向容易患癌的酸性体质。
吃多了酸性食物，是不是就会改变人的酸碱体质呢？
首先，人体的酸碱度是不会因为食物的酸碱性而发生剧烈的变化。科普作家方舟子说：吃下去的食物不管酸碱度如何，都会先变成“酸性”，再变成“碱性”。
再者，所谓的食物的酸碱性也没有明确的学术定义。判断一种食物的酸碱性，不是简单用PH值来计算，也不是靠口感，说法相当模糊。
既然身体本身的酸碱度基本恒定，处于弱碱性，人体也有极强的调整能力，而食物不管酸碱如何，也无法改变人体的酸碱度。那么所谓体质“变酸”，从而容易得癌症就无从谈起。
所以，反过来说，吃碱性食物就能预防癌症也是站不住脚的。