一个月后即可食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：大白菜 3斤、盐 10-20克。
1、大白菜剥去外面不新鲜的皮，备用。
2、一片片掰下，放在清水中泡10分钟洗净。
3、晾干水分，1-2天。
4、晾干后，切丝细长状态。
5、用盐腌一下，手翻压白菜容易出水。
6、半小时后看到盆底有汁水就可以了。
7、挤一下水放到瓶子里，压实，密封好。
8、储藏一个月后开盖，即可食用。
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一个月后即可食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：大白菜 3斤、盐 10-20克。
1、大白菜剥去外面不新鲜的皮，备用。
2、一片片掰下，放在清水中泡10分钟洗净。
3、晾干水分，1-2天。
4、晾干后，切丝细长状态。
5、用盐腌一下，手翻压白菜容易出水。
6、半小时后看到盆底有汁水就可以了。
7、挤一下水放到瓶子里，压实，密封好。
8、储藏一个月后开盖，即可食用。