豆腐和木耳一起炒，比吃肉还香，豆腐的做法你了解几种呢？

Question

如题所述

Answer 1

我家无论大人还是小孩子都很喜欢吃豆腐，差不多每周吃1-2次。豆腐是大家餐桌上的家常菜，富含钙质、高蛋白类食物，且价格实在，3块钱就够做一大盘了。豆腐不仅营养好，味道也鲜美。配菜里的黑木耳，营养也是十分丰富，重要的是其植物胶质，有很好的吸附作用，常常食用可以将残留在人体内的杂质吸附排出，有利于人体健康。豆腐和木耳一起炒，做好了，比吃肉还香哦。豆腐里的汤汁还可用来下饭，百吃不厌啊！

食材：豆腐、木耳、桃园建民西瓜酱、酱油、蒜苗、辣椒、淀粉、蚝油、白糖、盐

做法：1、我们需要先把豆腐冲洗干净之后，控干水之后，再用刀把豆腐切成块，放入干净的小盆里面，备用；

2、接下来，把木耳浸泡入冷水里面，泡一段时间，把木耳泡发之后，冲洗干净之后，再捞出来，沥干水，用手撕成小朵，备用；

3、接着，把蒜苗择洗干净之后，用刀切成蒜苗段；把辣椒冲洗干净之后，再用刀切成辣椒段；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入切好的豆腐煎炸一段时间，等到豆腐变为金黄色，再捞出来，沥干油；备用；

5、再次热锅烧油，等到油热后，放入切好的蒜苗段和辣椒段，再倒入撕好的木耳，把所有的食材都翻炒均匀；

6、接着，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、蚝油、白糖和盐，加入适量的淀粉水，稍微炒一会儿，翻炒到豆腐入味后，再盛出来；备用；

看到这么美味解馋又有营养的豆腐炒木耳，大家是不是都觉得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。各位朋友既然心动了，那就行动起来吧，豆腐炒木耳的制作并不算是很难，大家按照小编上面所说的教程，尝试制作一下，相信大家也能做出美味的豆腐炒木耳。

Answer 2

豆腐的这几种做法很好吃：
1、豆花牛肉，需要内脂豆腐一盒，牛肉、西兰花、还有各种的调味品，非常的还吃。
2、川香什锦炖，需要午餐肉，木耳，干豆腐，白菜，油菜，还有一些调味品，保证吃的回味无穷。
3、蒜汁臭豆腐，需要臭豆腐，大蒜，香菜等调味品，吃完还想吃。

Answer 3

豆腐可以做白菜炒豆腐，在炒之前，先将豆腐在油中微微煎一下会更入味。也可以用豆腐捏碎后，放入调料，葱末拌成饺子馅，包饺子吃。

Answer 4

豆腐有很多种做法，比如说麻婆豆腐，煎豆腐，也可以做成时蔬小豆腐，同时也可以做成焦溜豆腐，这些美食做出来的非常的美味，同时口感也比较嫩，这些做法我都了解。

Answer 5

凉拌豆腐，麻辣豆腐，豆腐蒸熟后切片。加入辣椒和调料搅拌均匀即可。辣椒炒香后加入豆腐和调料煮熟即可。