第1个回答 2021-12-01
原料：
鸡蛋2个，红枣8颗，枸杞子20颗左右，红糖少许
做法：
1. 鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，备用。
2. 锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。
3. 开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。
4. 把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。
5. 把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。
6. 把红糖倒入锅中。
7. 枸杞放进去。
8. 煮5分钟即可。
〈食用方法〉：吃蛋喝汤，可以每天食用或隔天食用一次。
枸杞性甘、平，归肝肾经，能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力，同时还能延年益寿，是中医家公认的滋补保养的良药。红枣有养胃健脾，补血行气、生津液、悦颜色等作用。中医典籍《本草备要》中记载，红枣能：“补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。”它也是一味轻身延年的好食材。鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-10-09
你好！（l）、将枸杞子、莲子肉、大枣洗净。
（2）、锅置火上，加适量清水，放入枸杞子、莲子肉、大枣煮沸，打入鸡蛋，匆搅，煮至蛋熟时，加入冰糖，再煮片刻。
（3）、蛋嫩，味甜香。
第3个回答 2021-10-09
一、介绍 : 这是一道补血的菜，而且做法简单，女同胞们可以经常做来吃。男同胞也可以吃，据说是补肝的。
二、材料 : 枸杞子15克、大红枣4颗、鸡蛋2个
三、做法:
1、将枸杞子、红枣、鸡蛋清洗干净，放入锅中。
2、加入适量水，开火。等鸡蛋煮熟后，从锅中取出去壳。
3、将剥好皮的熟鸡蛋再放回锅中，略煮片刻即可。
四、枸杞子食疗作用:
1、枸杞味甘、性平；归肝、肾、肺经；质润气和，可升可降；
2、具有补肾益精，养肝明目，润肺生津；
3、主治肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴。
4、久服有推迟衰老、延年益寿的效果。本回答被网友采纳
第4个回答 2021-10-09
材料
鸡蛋2个，枸杞子20克，莲子10枚，大枣6枚，冰糖适量。
做法
（l）、将枸杞子、莲子肉、大枣洗净。
（2）、锅置火上，加适量清水，放入枸杞子、莲子肉、大枣煮沸，打入鸡蛋，匆搅，煮至蛋熟时，加入冰糖，再煮片刻。
（3）、蛋嫩，味甜香。