当烟道达到一定高度后,会自然形成吸力,油烟会自然向上排出。
不再阳台厨房的烟道口在楼顶上,如老式砖砌烟囱,但他有盖,也不是砖砌的是混凝土浇筑。楼上的油烟不会进入你家的,因吸油烟机都有活百叶的阻风口。你家用吸油烟机时百叶打开,停机又自动关闭。
减少方法
第1招:改变“急火炒菜”的烹饪习惯。
不要使油温过热, 油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合症”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。
第2招:最好不用反复烹炸的油。
有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油,如多次用来炸食品的食油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。
第3招:一定要做好厨房的通风换气。
厨房要经常保持自然通风,同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,炒完菜10分钟后再关抽油烟机。
第4招:尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。
这样既可减少食用油的用量,还可减少对食物营养成分的破坏。
那我是一楼怎么办?时间长了油是不是会满掉?