公鸡炖着吃好还是母鸡炖着吃好？

如题所述

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第1个回答 2013-10-06

从中国传统上来讲，中国人认为母鸡的营养要好上很多。可实际上，公鸡的营养要比母鸡好上很多。这个不是瞎说，你在很多只是上都可以查得到。而口感上，个人认为公鸡的口感要好很多。公鸡较活泼，活动。所以肉质要好上一些。不过，也看个人吧。追答

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第2个回答 2013-10-06

对于本地鸡来说，公鸡瘦肉多，但是下过蛋的母鸡肉筋更劲道，经炖，与莲藕或者干蘑菇之类炖完后味道更醇厚。我一般选择母鸡。

第3个回答 2019-11-06

传统讲认母鸡营养要实际公鸡营养要比母鸡瞎说都查口认公鸡口要公鸡较泼所肉质要些看吧

第4个回答 2013-10-06

公鸡趴在母鸡身上一起炖最好。阴阳互补

第5个回答 2013-10-06

公鸡通常红烧着吃，母鸡炖着吃比较好

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