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用什么样的锅烧水喝最好
如题所述
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推荐答案 2012-10-19
用铁锅烧水最好
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用什么锅烧水
,炖汤
比较好
?
答:
我建议你用铸铁锅,或者麦饭石锅
。(砂锅不错,但是好的砂锅市面上很难买到,连美的的紫砂锅都被曝光是假的,你还有信心去买好的砂锅吗?)1.铸铁锅 我说的铸铁锅不是普通市场上的铸铁锅,是专门生产的铸铁锅。这种铸铁锅具有很好的密封程度,煎炒炖烧都很好用,特别是炖汤和做红烧肉,保证食物...
汤
锅什么
材质
的比较好
答:
汤
锅什么
材质好紫砂汤锅优点:紫砂锅的耐热性好,受热均匀,散热缓慢,内循环
比较好
,炖出来的汤非常的浓厚醇香,原汁原味,且不会丢失原有营养成分。缺点:紫砂锅上有细密气孔,能吸附汤汁,易出现串味的可能,而且,紫砂锅的导热性差,易龟裂。陶瓷汤锅优点:陶瓷锅质地细腻,壁面光滑,易清洗,美观度高,可直接作为餐具使用。...
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