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有需要粉丝粉条河粉米线替代明矾硼砂的食品添加剂的吗
如题所述
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推荐答案 2017-02-15
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第1个回答 2017-02-11
筋力源
相似回答
有需要粉丝粉条河粉米线替代明矾硼砂的食品添加剂的吗
答:
是啊
,用筋力源就可以了,筋力源属于复配食品添加剂,有多种型号,去淘宝看看吧,安全合法。
在米粉
米线
生产时,
有什么
可
代替明矾
,使米
粉丝
有韧性,干后不易断条...
答:
加工
米线
、凉皮、米皮、
河粉
、擀面皮等方便米面制品按照《
食品添加剂
使用标准GB2760-2011》及补充规定:不允许超范围使用
明矾
、天然蓬灰等,更不能使用
硼砂
等非食用物质或工业原料!否则,属于违反《食品安全法》的严重犯罪行为!目前,合法的有QS证的添加剂只有筋力源。
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