不含防腐剂的零食有哪些?

比如酸奶、蛋糕之类的。

1、方便面、盒装牛奶、酸奶、蜂蜜、奶粉咖啡粉、肉干、方便面、罐头等你以为有防腐剂的食品其实没有,因为没必要加。
2、真正可能有防腐剂的食品有酱油、醋、酱类、酱腌菜、果冻、果脯,以及某些糕点、甜食、湿面等。
3、辨别防腐剂看配料表,最常见的有山梨酸钾和苯甲酸钠,
加防腐剂不代表降低食品的安全性,反而是提高安全性的做法。没有防腐剂,你可能会因为吃进去致病菌而发生严重的中毒、感染,甚至发展成周身性疾病以及死亡。
常见的很多防腐剂也广泛存在于天然食物中,并不是“人造的”。
比如最常见苯甲酸(钠)天然存在于蓝莓、蔓越莓中。
还有山梨酸(钾)在很多蔬果中都存在,它本身就可以看做一种不饱和脂肪酸,经过人体代谢后会像其他脂肪酸那样分解成二氧化碳和水。
此外还有脱氢乙酸(钠)、丙酸钙、乳酸钠、羟基苯甲酸酯、双乙酸钠、聚赖氨酸等,安全性很高。另有一些更加天然,是生物自己分泌出来用于抑菌的物质,被提炼出来加在食品中用作防腐剂。比如乳酸链球菌菌素、甲壳素、壳聚糖、一些有机酸、蜂胶多酚类化合物、茶多酚等,天然安全无害。追问

方便面的调料包里有防腐剂啊,而且还有色素。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-04-27
不含防腐剂的零食

酸奶:酸奶是牛奶发酵制成的,需要乳酸菌参与,而防腐剂会抑制乳酸菌的活性,导致发酵失败。所以发酵型酸奶是不会添加防腐剂的。

罐头:罐头的加工过程需要经过高温处理,杀菌非常彻底,而且罐头要浸泡在高浓度的糖或者盐溶液里,他们本身就有很好的杀菌作用,所以他们本身就可以防腐,不需要再添加防腐剂了。常见的各种水果罐头、肉罐头都是如此。

腐乳:腐乳经过了发酵,而且盐分非常高,细菌无法生长,当然不用防腐剂。 油炸食品:食物经过烹炸,水分减少了许多,过多的脂肪和过少的水分都会阻碍细菌生长,因此,油炸食品加防腐剂是多余的。方便面就是很好的例子。

干制食品:水是生命之源,没有水任何生物都活不下去,细菌也是如此。干制食品水分含量非常少,它们即使没有防腐剂也可以长时间保存。

上面这些食物是不存在防腐剂的,大家可以正常放心食用,其实对于那些存在防腐剂的食品,大家也不用过于担心,只要选择大品牌的商品,防腐剂的含量都是国家正常标准,不会有很大的危害,如果想要了解食品添加剂小知识,佰佰安全网是你最好的选择,你会知道如何判断食品防腐剂多少,如何用食品安全检测仪检测食物中有害化学成分等。
第2个回答  2019-04-27
你好,真空食品,密封袋装食品都有防腐剂!一些食品特殊标注:不含任何添加剂的食品没有防腐剂!不直接标注的食品,都有防腐剂! 谢谢 望采纳
第3个回答  2019-04-27
凡是有长时间保质期的食物都有防腐剂!!!现做现卖的应该就没有!!或者坚