在家做早餐时,怎么做既有营养还简单易操作?

如题所述

第一款:手抓饼酱香饼

1.原汁原味台湾手抓饼放入锅中煎煮2分钟。煎至双面金黄色起锅制冷。

2.调准料汁:1勺豆瓣酱,1勺豆瓣酱,1勺芝麻,1勺白砂糖。

3.准备好蒜末和葱花。

4.锅中下油加热,倒入酱汁翻炒,随后倒入木薯淀粉粉水水淀粉勾芡。

5.翻炒均匀,煮至浓稠就可以盛出备用。

6.煎好的台湾手抓饼上边均匀的抹上一层酱汁。

7.撒上葱花和白芝麻装点,切割成一小块就可以开吃啦。

第二款:番茄肉酱意面

1.番茄.圆葱.葱,清洗剁碎;姜切2片,蒜2个切末;猪瘦肉切小块备用。

2.水开,淋入少量植物油,放入意大利面,煮12分钟捞起来。

3.锅中放入多一些油,倒入葱姜炒出香味,再倒入洋葱炒软。

4.放入番茄炒至酥烂,淋入3勺番茄沙司翻炒均匀,再放入猪瘦肉翻炒至变松,最后放入,淋入2勺生抽酱油,撒上葱花翻炒均匀就可以起锅了。

第三款:酱香杂蔬炒饭

1.将红萝卜清洗削皮剁碎;蒜黄清洗剁碎.姜.蒜剁碎。

2.炒菜锅添加适量的植物油,将1个生鸡蛋打撒,搅拌均匀,锅中油加热1分钟,随后倒入鸡蛋液,迅速的划散,用铁铲捣烂,随后盛出。

3.将所有的原材料倒入小碗中,葱姜末不必放过多,少放一点儿除腥就可以。随后淋入适当的植物油,搅拌均匀。

4.开枪加热,将白米饭倒入锅中开始翻炒,假如觉得油少了,能够再合理的提升一些。

5.浇上2勺味达美御品生抽酱油,1勺盐,翻炒均匀,炒至白米饭金黄色,颗颗明晰就可以起锅啦。

第四款:自制螺蛳粉早餐

1.打开包装,调料各自有:酸豇豆.酸萝卜.花生仁.酸醋.辣椒油.料包.炸豆皮。

2.取下粉丝凉水入锅,煮8分钟,随后捞出来。

3.再连接40ml的凉水,将煮过的粉丝放入,随后放入酸豇豆.酸萝卜.调味料包,再度烧开,烧开后搅拌均匀。

4.煮好后关哦,广到碗里,添加炸豆皮.花生仁,假如不太会食辣的能够不必加辣椒油,能够添加1勺原汁生抽,提升一下粉丝的颜色和口味;爱吃辣椒的能够所有倒入,这一辣椒油确实很刺激的,辣的十分的够劲。酸醋也是一样,不喜欢太酸的能够少放一点点儿就可以了,随后搅拌均匀,最后撒上一点儿葱花装点一下就行进行啦。

第五款:葱花卷子

注:提早夜里发后面,第二天早上起来立即煎也是特别快的。

1.200g高筋粉,添加1勺盐,3g酵母菌,用温开水揉面,搅拌成絮状物。

2.将面絮揉成团之后,开始移到砧板上搓揉,时间最少5-10分钟。

3.面糊揉好后,盖紧保鲜袋,醒30分钟,见到面糊显著比以前彭大2倍之上才算是醒好的面糊。

4.取下面糊,搓揉排气管,擀成正方形大面片,擀好后,在上面擦抹一层油,再撒上盐。

5.面糊折起来两次。

6.用刀切成均匀的小剂子。

7.小剂子拿手拉一下,随后拧成大麻花状,所有搞好后,放到砧板顶盖上保鲜袋二次醒发,醒面15分钟上下,二次醒发十分重要,一切一款发面点都务必有二次醒发这一全过程,才会蓬松绵软。

8.锅中放油,放入试卷先煎至底边金黄色。

9.倒入少量的冷水,盖紧盖子焖上3分钟,水干就可以起锅。

10.最后撒上葱花点缀,这款蓬松绵软.焦脆松脆的试卷就做啦,非常美味。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-12-02
一、谷薯类为我们提供充足的能量,如各种精杂粮馒头,各种粥,花卷包子,全麦面包,饺子,包子,面条等等。

二、果蔬类为新鲜蔬菜水果,也是营养宝库,富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学质,深色的比浅色营养更丰富。
第2个回答  2021-12-18
鸡蛋羹

用料:鸡蛋 一只,温水,小葱,味极鲜酱油
做法:
1、鸡蛋打入碗内,倒入温水,跟鸡蛋的比例大约是1:1。
2、用筷子顺着一个方向将蛋液搅拌均匀。
3、切小葱,葱花撒入碗内。
4、入微波炉叮。
5、叮好之后,倒入适量味极鲜酱油,就可以开吃啦。
第3个回答  2021-12-10
你好,朋友
在家做早餐的时候一定要注意不要做油腻的,早上吃油腻的,对胃也是不好的,多吃一些富含有营养的,像鸡蛋牛奶面包,火腿肠都是非常好的,而且又方便又快,营养价值也高,适当的吃是有利于身体健康的,
谢谢。
第4个回答  2021-11-03
首先在制作早餐的时候,一定要注意火候问题,千万不能用大火,一定要用小火。而且在制作早餐的时候,一定要注意配料比例问题,千万不能放的太多。但我觉得最重要的一点是,在制作早餐的时候,一定要注意时间问题,千万不能制作的时间太长。