冬季手脚发凉食疗妙方?

如题所述

冬季手脚发凉,可以吃一些滋补的汤类或者粥类,确实是一个不错的食疗治疗方法。

1、银耳红枣汤。

银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。

将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片放入锅内,加水(没过所有食材),大火煮开;加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上一个半小时即可食用。

2、黑糯米补血粥。
黑糯米洗净后用冷水泡1小时后沥干备用,将黑糯米放入锅中,先加水煮开,然后改为中火再煮约40分钟,加入龙眼干、红枣续煮20分钟,最后加冰糖调味即可。

小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7、8个就可以。另外,寒胃的朋友可以再2片红参。

3、养颜补血燕麦粥。

先泡好核桃、红枣、龙眼干。把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放些红糖。

温馨提示:冬季天气比较寒冷,尽量多吃一些滋补性温热性的食物,也可以适量的吃一些牛羊肉或者和一些汤品,尽量少吃或者不吃寒凉的东西,比如雪糕,饮料等。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-03-20
在南方,冬季天气寒凉,很多人会有手脚冰凉的情况,尤其是女性。冬季手脚冰凉可以通过饮食来调理,下面我们一起来看看冬季手脚冰凉的食疗。
  冬季手脚冰凉吃什么食物好?
  1.萝卜
  长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人,也是爱怕冷的人群,怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅。体质虚弱者、有慢性胃病的人,还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。对于这类怕冷人群,建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效;洋葱则能增强抵抗力。
  2.羊肉
  羊肉富含优质蛋白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质,可以在冬季补充足够的热量和维生素,达到“暖身”效果。
  3.韭菜
  韭菜为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。每100克可食用部分,含蛋白质2—2.8克,脂肪O.2—O.5克,碳水化合物2.4—6克,还有大量胡萝卜素、维生素B2等,保证了它的“暖身”效果。韭菜还含挥发性硫化丙烯,有辛辣味,能促进食欲。
  4.核桃、芝麻、花生等坚果
  坚果油脂含量较高,含有对人体有益的多不饱和脂肪酸,并富含磷脂、B族维生素和维生素E。中医认为坚果性味偏温热,有补肾健脑、强心健体、御寒的作用,而冬季对应的是肾脏,可增强体质。除了帮助身体抵御寒冷外,它也是健脑、美容、抗衰老的有益食品,所以冬季进补多吃坚果很有好处。
  5.大枣
  民间有“一日食三枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
  6.生姜
  中医认为,生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为,生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
  7.豆腐
  豆腐里含有丰富的维生素B2,是平衡人体耗氧量的重要物质,能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。
  8.桂圆
  龙眼俗称“桂圆”,历史上有南方“桂圆”北“人参”之称。中医认为,龙眼味甘性温,归心、脾经,滋补气血,能助火化燥,凡有阴虚内热的人就不宜使用。内有痰火及湿滞停饮者忌服。
  9.山药
  山药“主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,常食可缓解女性手脚冰凉。
  10.当归
  中医认为,手脚冰冷是因冬季阳气不足,血液无法输送到四脚末端所致。当归可补血活血、调经止痛、润肠通便。入冬后天气寒冷,吃些当归羊肉汤可益气补虚,特别适合气血循环差且手脚冰冷的女性,一些产后虚冷的妇女多吃也可以补血活血,调养体质。
  11.红参
  红参是人参的熟用品,有能大补元气,复脉固脱,益气摄血功效。红参是气血不足且偏阳虚者的补益佳品,凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷等症状,都可选用红参进补。
  12.枸杞
  枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药,含有人体必需的各种营养成分,其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右,糖为40%左右,剩下的30%左右为无机盐和多种维生素,主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。
  13.海参
  海参有“海中人参”之称,每100克海参中蛋白质高达50克,并含丰富的镁、铁、锌等微量元素,对体内热量代谢有重要作用。不仅可以“暖身”,还是糖尿病、高脂血症和冠心病患者的理想食品。
  14.蜂蜜
  每天坚持服用适量的蜂蜜,可以补充人体所需的各种元素,增强体质免疫力。可以选择滋补和调理分泌类型的蜂蜜。最好可以到认识的蜂场购买新鲜的纯蜂蜜,一般市面上销售的蜂蜜多数经过加工,长期服用也见不到效果。
  调理冬季手脚冰凉的食谱
  一、香菇北豆腐
  材料:北豆腐1块,干香菇6朵,青蒜(或蒜苗)3根,姜1小块,大葱1段,大料1粒,花椒8粒,桂皮1小段,老抽1/2小匙,生抽1大匙,蘑菇精、糖各1小匙,香油少许,盐适量。
  做法:
  1、干香菇洗净,用温水泡发(水中可放少许糖,泡出的香菇更好吃)。使用前捞出沥干(香菇水留用),大的话可切成两半。
  2、豆腐切块,入水中煮开,然后捞出,彻底沥干水分。
  3、平底锅热后入油,将豆腐块下锅,煎至两面金黄。
  4、青蒜洗净切段;姜切末;葱切小段;准备好花椒、大料、桂皮。
  5、热锅凉油,小火爆香葱姜和桂皮、大料、花椒。
  6、倒入煎好的豆腐,转中火小心翻炒一下。
  7、分别倒入香菇和香菇水(底部沉淀的杂质不要倒入),至没过材料。
  8、再倒入青蒜,调入老抽、生抽和蘑菇精,大火煮开后转小火炖至汤汁浓稠。最后调入白糖、香油和盐,炒匀即可。
  二、胡萝卜洋葱汤
  材料:胡萝卜半根、洋葱半块。
  做法:
  1、胡萝卜切成银杏叶状,洋葱切成1厘米宽的薄片,在水里稍微泡一下,沥干水分。
  2、香油放入锅中加热,然后把洋葱炒成透明状,加上胡萝卜后继续炒。
  3、加入高汤,煮沸后去除浮沫,用小火炖。
  4、按个人的口味加盐。
  三、莴笋木耳炒山药
  材料:山药1根,黑木耳适量,莴笋1根,红椒1个,食盐、小葱、香油、白醋、植物油、白砂糖少许。
  做法:
  1、将山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会儿,再加入有少许食盐的沸水中快速焯烫,捞出控干水分。
  2、将木耳加入少量食盐和淀粉,在温水中泡发,泡发后撕成小块,也放入热水中快速焯烫一下,捞出控干水分备用。
  3、将莴笋去皮切片,红椒洗净切块状备用。
  4、在炒锅中放入适当食用油,倒入莴笋、红椒和木耳翻炒片刻后,放入山药片快速翻炒,加入适量食盐,少许白砂糖和香油,炒匀后关火盛盘即可食用。
  四、当归附子羊肉汤
  材料:羊肉750,熟附子4-5克,当归10克,甘草片10克,八角和桂皮少许,生姜2片。
  做法:
  1、羊肉洗净、切块;熟附子、当归、甘草片、生姜(去皮)分别用清水洗净,生姜用刀背拍碎。
  2、将备用料一齐放入砂煲内,加清水适量、武火煮沸后,改用慢火煲3小时,调味供用。
  五、枸杞红枣桂圆红糖水
  材料:红枣5-6颗,桂圆4-5颗,枸杞7-8颗,红糖1小块。
  做法:每天晚上熬水喝,一般熬半个小时以上。
  六、番茄美颜煲
  材料:番茄2颗,豆包30公克,水1000cc,枸杞10公克,番茄酱4大匙,盐1小匙。
  做法:
  1、番茄洗净去蒂,切成小块;豆包以滚水稍微汆烫,沥干水分,切小块备用;枸杞洗净,沥干备用。
  2、取一汤锅放入1000cc水煮滚,放入作法1的番茄块和豆包块煮滚。
  3、放入枸杞,加盖以小火焖煮5-6分钟,起锅前加入调味料即可。
  七、蔬食豆腐养神煲
  材料:莲藕60公克,马铃薯40公克,红萝卜30公克,豆腐40公克,杏鲍菇80公克,水800cc,何首乌40公克,人参须20公克,茯苓2片,盐1大匙。
  做法:
  1、莲藕、马铃薯、红萝卜都洗净去皮;杏鲍菇、豆腐洗净,备用。
  2、莲藕、红萝卜切成片状;马铃薯、杏鲍菇切滚刀块状,豆腐切厚片。
  3、取一汤锅放入800cc水煮滚,放入作法1的莲藕片、红萝卜片和马铃薯块煮。
  4、继续放入作法2的豆腐片、杏鲍菇块和所有药材加盖,以小火焖煮5-6分钟,起锅前加盐调味即可。
  八、麻油白菜养生煲
  材料:长白菜250公克,杏鲍菇100公克,面筋100公克,老姜30公克,麻油3大匙,水1200cc,枸杞5公克,酱油2大匙。
  做法:
  1、长白菜、杏鲍菇、面筋洗净;长白菜切段,杏鲍菇和面筋切小块;老姜外皮刷洗干净,切除脏污,切片备用。
  2、起一锅倒入麻油烧热,放入老姜煎香,放入做法1的长白菜炒软。
  3、作法2锅中续加入1200cc水和作法1的其余材料煮滚,放入枸杞,加盖以小火焖煮5-6分钟,放入调味料拌匀即可。
  冬季手脚冰凉的饮食原则
  1、补温热食品,如牛、羊肉或狗肉;而南方气候较温和,应清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类才更加适合;而且要尽量少吃寒性水果如梨、荸荠等。
  2、吃芝麻、花生。富含维生素E和多种营养,可以帮助维生素B的吸收,加强神经对抗寒冷的能力。维生素E还有扩张血管的作用,可以加强肢体末梢儿的血液循环。

  3、吃洋葱、辣椒等可以帮助身体产生热量、促进血液循环的食物。
  总而言之,多吃坚果。胡萝卜可藉由日常食补法,让身体暖一暖,如坚果类的核桃仁、芝麻、松子,而蔬菜类的韭菜、胡萝卜、甘蓝菜、菠菜等;水果类的杏、桃、木瓜等,都是饮食最佳选择,其他如牛肉、羊肉、海鲜类、四神、糯米、糙米、黄豆、豆腐、芝麻、红糖等都属於温热性食物,是手脚冰冷的人应多选用的食材。
第2个回答  2023-01-21
冬天手脚冰凉的人,吃什么食物比较好呢?其实这个问题大部分都是因为气血不足引起的,有一些可能也兼有手脚的微循环不好。如何吃食物才能解决这方面的问题呢?我可以提供五点建议供大家参考。
1、对于气血虚的人来说,吃什么样的营养素才可以帮助身体造血呢?用来造血的营养素主要有蛋白质,维生素b6,叶酸,b12,铜铁等等,这些造血的原材料,只要缺少任何一种,制造出来的血液功能就不完整,或是有缺陷,或是根本就制造不出血液。所以说吃食物尽量丰富多样,种类越多越好,而不是挑食偏食。
2、蛋白质高的食物主要有鱼肉豆蛋奶,血液中红血球的主要成分就是蛋白质,缺少蛋白质就没办法制造出来。但是偏偏很多女人很少吃这些食物,大部分女人都喜欢吃素,植物性的蛋白质相对来说很难被身体消化利用,即使懂得搭配利用率也不是很高。所以我就劝那些不喜欢吃鱼肉蛋奶的女人,还是慢慢要学会去吃吧!吃这些不会长胖的,不会影响你们的身材,反而多吃这些有可能让你们的身材变得更好。动物性的蛋白质都属于优质蛋白,消化利用率相对更高。
3、多吃含维生素B族丰富的食物,主要有动物肝脏,小麦胚芽粉,酵母粉,糙米,黄豆等等。大家只要一看这些食物,很多人也是很难吃到的。而这些食物却偏偏是含维生素B族很丰富的,其它的食物当然也含有少量的维生素B,但是在高温烹饪的过程当中,很容易被破坏。所以我们国人普遍缺少维生素B族,上面讲的b6,b12,叶酸这三种维生素B,除了是造血的原材料之外,也是帮助蛋白质,脂肪和碳水化合物消化利用必须的营养素,一旦缺少,不但血液造不出来,也会影响能量物质的消化利用。所以要想不容易缺乏维生素B族,最好的方法就是补充浓缩的营养素。还有铜铁等矿物质含量高的食物有,动物肝脏,红肉,鸡蛋,坚果,豆类等等。总结下来,基本上所有造血需要的原材料在动物性食物含量比较多。
4、对于手脚血液循环不好的人来说,就要想办法多补充含有卵磷脂和深海鱼油的食物,因为这两种营养素都可以促进血液循环。含卵磷脂比较丰富的食物有鸡蛋,黄豆,猪脑等等。含鱼油比较多的食物主要是深海的鱼类里面,比如说三文鱼,沙丁鱼,鳕鱼等等。同时含有欧米伽三脂肪酸的亚麻籽油,山茶油,紫苏籽油也有促进血液循环的作用。
5、如果条件允许又想要做得更好一点的话,就直接多补充一些浓缩的营养素,对于恢复气血效果更明显,比如说补充蛋白质粉,多种营养素片,维生素B族,卵磷脂,深海鲑鱼油,钙镁铁铜等矿物质。
第3个回答  2022-03-22

日常生活中,可从以下几方面做起:

1.泡脚:睡前泡脚是非常有效又简便易行的方法。可以加几片生姜,少许肉桂或者吴茱萸,这样效果更好,它们有发汗、温阳、散寒的作用。泡脚至周身微出汗,身体即可暖和起来。

2.适当体育运动:运动可以促进血液循环,通过步行、慢跑、爬楼梯、健身操等运动可加强气血运行,抵御寒冷,对于缓解冬季手脚冰凉很有好处。

3.食疗:有些食物和药物可以促进血液循环,改善手脚冰凉的症状。

红糖姜茶:红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾温胃作用。具体做法:准备3片老姜、30克红糖、500克水,所有材料放入锅内中火煮约15分钟即可,徐徐温饮,微汗出,周身温暖。

当归生姜羊肉汤:这是中医常用的一个食疗方,其中当归具有补血活血的功效,生姜和羊肉都有温阳驱寒的作用,同时羊肉还能够补充人体的能量,适用于气血不足的人群,治疗一些虚寒导致的腹痛等症状,尤其适合月经不调的妇女。具体做法:当归20克,生姜30克,冲洗干净,用清水浸泡30分钟,羊肉250克,洗净切碎。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加料酒及清水,大火烧开后,撇去表面的浮沫,小火炖至羊肉熟烂,加以调味。

第4个回答  2022-03-19
在南方,一般的来说贫血和肠胃病患者,营养缺乏者或甲状腺功能减退引起全身或者局部血液循环不良者,或者肢体末梢血液循环障碍,都会导致手脚冰凉。特别是女性经期孕期和产期,由于体虚,更容易引起手足冰凉。
在医学上,经常、长期的手脚冰凉,可以称为“冷寒症”。
如果不是非常严重的冷寒症(一般都不是非常严重,不会是受不了的刺骨寒冷),是可以预防和自我调节的。
一,加强体育锻炼
尤其是久坐或久立的人,必须重视工间操,多做手足和腰部的活动,以加强血液循环。
二,注意饮食
多吃一些性属温热的食品,以提高机体耐寒力。常见的温热食物有:牛、羊、狗、鸡肉,大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。
三,菜谱三款
1.姜丝爆羊肉
羊肉切薄片。生姜切细丝。锅内加油少许,起旺火,待油冒清烟时,入花椒、八角,炸出香味,入姜丝略炒,加入羊肉片翻炒,加入盐、味精,出锅时淋麻油即可。[美食中国]
2.大枣枸杞羊肉汤
羊肉切八分大块,在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。
锅内加水,放入羊肉,葱姜大料同煮。煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐,再煮,煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入桔子皮一两片,即可减轻膻味。
3.三香辣椒
红辣椒(根据自己吃辣的程度,选择辣椒品种),在炉火上烤干至接近焦;花生米,炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊,剥去外层。
以上三种原料,各自在臼中捣烂,然后再和成一起,加盐和味精,即可。
此菜对于喜欢吃辣又喜欢粗粮的朋友,最是美食——三香辣椒卷入煎饼,大口吃来,最是过瘾,而吃“黄金塔”(窝头)时,把三香辣椒抹如窝头孔内,吃来也是痛快!本回答被网友采纳
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