红茶的种类有很多，例如，祁门红茶，滇红，闽红，英红，宜兴红茶，藏红，九曲红茶等等，红茶属于全发酵茶，是一种相对柔和的体验。我国也是红茶产量较大的国家，那我们来看看我们国家有哪些代表性的红茶？首先最出名的莫过于祁门红茶，它有一个先天优势是是地域高山造就了其茶青品质较为优良，再加上祁门传统工艺。因为老祁红一般做法会萎凋，发酵比较老，所以一般给人汤底比较厚重，由于切断工艺，冲泡茶内质能够有效吸出，所以它的香气显得更有层次。
上面说得是祁门红茶，那接下来我们说一说滇红和闽红吧，滇红大多为大叶茶，其蕴含了很多的茶多酚较高，香气物质为发酵产生的茶黄素和茶红素含量较高，因为其含有的咖啡碱较多具有一定的收敛性，所以它的香味比较厚重。而闽红是红茶的鼻祖，它的历史比较久远，闽红有不同的种类，如坦洋工夫，政和工夫，白琳工夫这三种茶。其中坦洋功夫的香气最为出众还有独特的桂圆香味，是闽红茶中最具有代表性的茶叶。
那我们来说一说一些世界上比较出名的红茶，比如祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。第一种茶叶产自于中国，当地的气候条件，让它的品质更加优良，让它植根于肥沃的红黄土地中。而且气候温和，雨水充足，日照适度，所以他品质很好。说到阿萨姆红茶，大家就会想到阿萨姆奶茶，在阿萨姆红茶生长的地方。雨水丰富使得阿萨姆茶树蓬勃发育。
祁门红茶应该是最好喝的茶叶吧，因为他优良的品质和独特的功力造就了它口感纯甜。让人喝了之后口中有一种甘甜的回味。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-08-01
红茶有正山小种、祁门红茶、滇红、英德红茶。
正山小种外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄明亮，香气高长带松烟香。
祁红外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软。
滇红色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。
英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，味道较之滇红、祁红别具风格。
1964年，由广东茶科所培育的英红九号受到外界的高度认可，条索紧结、色泽乌润显毫、汤色红艳明亮、香气馥郁、滋味甜醇。成为红茶中的后起之秀。口感独特，性价比高，值得一试。本回答被网友采纳
正山小种外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄明亮，香气高长带松烟香。
祁红外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软。
滇红色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。
英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，味道较之滇红、祁红别具风格。
1964年，由广东茶科所培育的英红九号受到外界的高度认可，条索紧结、色泽乌润显毫、汤色红艳明亮、香气馥郁、滋味甜醇。成为红茶中的后起之秀。口感独特，性价比高，值得一试。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-13
世界四大红茶都是谁？喝红茶最养生，这里边的学问你知道吗？
第3个回答 2014-04-20
红茶是一种发酵茶，通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征。我国有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色。最为著名的数世界三大高香红茶之一的“祁红”和云南省所产的“滇红”。“祁红”色泽乌黑、光润，内质香气浓郁高长，有独特的蜜糖似的香气，又蕴含着兰花香，被称为“祁门香”而享誉国际市场。“滇红”为大叶种工夫红茶，条索肥硕重实，满披金黄色芽毫，有花果香味，香高味浓。红茶富有更多的咖啡碱，有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲，消除水肿，强壮心肌，预防辐射造成皮肤癌等功效。红茶性温和，刺激性小，冬季在茶中加奶和糖冲饮，可养胃；夏季可用速溶红茶调入果汁制做成不同风味的冰红茶。（茶道中仁＾＾编）
第4个回答 2019-04-17
红茶-冰红茶
★简易冲泡法：
1.
在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。
2.
放入红茶茶包，盖上壶盖，闷置5分钟。
3.
将茶包取出。
4.
加入60公克的冰块，就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。
★冰岩激流法：
这种方式冲泡出来的红茶保纯时间可达十小时以上，且色泽清莹、不混浊。
1.
在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。
2.
放入六个红茶茶包，盖上壶盖，闷置八至十分钟后取出茶包。
3.
预先准备一个宽口的玻璃壶，并放入约七分满的冰块。
4.
待水温回温至70～80度时，再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内，并以长匙搅拌
1至2
次，于室温下保存，不需特别冷藏。
5.
饮用时，再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。
红茶-下午茶
巴黎盛行：绿茶+鲜果或香料，可以消除油腻、振奋精神。
伦敦盛行：红茶+柳橙+香草，可以缓和紧张情绪。
丹麦盛行：花果茶，一般由葡萄、苹果、番木瓜等果实与蔷薇花、木槿花、玫瑰花组成，可以调和脾胃。
韩国盛行：
1、辣椒茶，选用中等辣度的青、红椒丝做原料，适合体虚的人饮用。
2、百年草茶，选用生长于韩国济州岛的一种仙人掌果实，能治疗消化不良。
中国台北盛行：
1、粉红玫瑰茶，可以补气，补血。
2、紫翼天葵茶，可用冷水泡饮，茶汤为紫色，热水泡为蓝色。有润嗓的作用。
中国香港盛行：普洱茶+菊花，可以养肝明目，促进血液循环，改善四肢冰冷。
红茶-生活贴士
保存方法：
茶叶最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽，不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。
色香味：
• 汤色：红茶颜色呈红色或橘色，是因为茶叶中的丹宁酸酸化所产生的化学变化。
• 香：红茶这种全发酵茶，特色重在滋味，而其它种茶，如未经发酵的绿茶或半发酵的中国茶的特色则相对上重在香气。
• 味：红茶含丹宁酸、咖啡因和氨酸，故有独特的香味。
注意事项：
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。
饮用禁忌
不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。本回答被网友采纳
★简易冲泡法：
1.
在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。
2.
放入红茶茶包，盖上壶盖，闷置5分钟。
3.
将茶包取出。
4.
加入60公克的冰块，就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。
★冰岩激流法：
这种方式冲泡出来的红茶保纯时间可达十小时以上，且色泽清莹、不混浊。
1.
在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。
2.
放入六个红茶茶包，盖上壶盖，闷置八至十分钟后取出茶包。
3.
预先准备一个宽口的玻璃壶，并放入约七分满的冰块。
4.
待水温回温至70～80度时，再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内，并以长匙搅拌
1至2
次，于室温下保存，不需特别冷藏。
5.
饮用时，再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。
红茶-下午茶
巴黎盛行：绿茶+鲜果或香料，可以消除油腻、振奋精神。
伦敦盛行：红茶+柳橙+香草，可以缓和紧张情绪。
丹麦盛行：花果茶，一般由葡萄、苹果、番木瓜等果实与蔷薇花、木槿花、玫瑰花组成，可以调和脾胃。
韩国盛行：
1、辣椒茶，选用中等辣度的青、红椒丝做原料，适合体虚的人饮用。
2、百年草茶，选用生长于韩国济州岛的一种仙人掌果实，能治疗消化不良。
中国台北盛行：
1、粉红玫瑰茶，可以补气，补血。
2、紫翼天葵茶，可用冷水泡饮，茶汤为紫色，热水泡为蓝色。有润嗓的作用。
中国香港盛行：普洱茶+菊花，可以养肝明目，促进血液循环，改善四肢冰冷。
红茶-生活贴士
保存方法：
茶叶最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽，不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。
色香味：
• 汤色：红茶颜色呈红色或橘色，是因为茶叶中的丹宁酸酸化所产生的化学变化。
• 香：红茶这种全发酵茶，特色重在滋味，而其它种茶，如未经发酵的绿茶或半发酵的中国茶的特色则相对上重在香气。
• 味：红茶含丹宁酸、咖啡因和氨酸，故有独特的香味。
注意事项：
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。
饮用禁忌
不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。本回答被网友采纳
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