治牛肉饭的做法步骤图，免治牛肉饭怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

免治牛肉饭

免治牛肉饭的用料  

1. 牛肉糜200g2.鸡蛋一个3.西兰花数朵4.蕃茄中等大小一个5.洋葱半个6.葱蒜适量7.生抽、盐、料酒、胡椒粉适量8.生粉5茶匙

免治牛肉饭的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1

1、牛肉糜加生抽、一点料酒、盐、鸡精、糖、油、黑胡椒、葱蒜、生粉等调料用手抓匀，放入冰箱冷藏，腌段时间。 2、洋葱切碎丁备用 3、番茄去皮切丁 4、锅里热油（黄油、橄榄油均可），放洋葱稍炒 5、再放入蕃茄丁一起炒 6、加入适量生抽、糖，需要的话加一点水 7、炒到番茄、洋葱变成蕃茄酱。 8、放入腌好的牛肉糜炒散，根据需要可以再加点水 9、加一点生粉水使肉酱变稠一点，盖在热米饭上，中间稍微凹一点。在中间凹处打一颗生鸡蛋，撒点葱花。搅开鸡蛋就可以吃了（我怕生鸡蛋，摊了个荷包蛋盖上面）

免治牛肉饭的小贴士

可汆几朵西兰花，装饰用，没有也没关系。还可加土豆、胡萝卜、青豆等配菜一同炒牛肉糜，家里没有，只好不放了。

Answer 2

免治牛肉饭的用料

牛肉300克
西红柿1个
洋葱0.25个
酱油1勺
盐克
淀粉2勺
豌豆50克
免治牛肉饭的做法步骤

步骤 1
牛肉切成细丁，接近于肉糜的程度，加料酒老抽生抽淀粉适量抓匀。

步骤 2
西红柿切丁，与豌豆一起下锅翻炒后加高汤（或水）烧开并维持滚的状态。

步骤 3
另起一锅洋葱末爆香后加腌好的牛肉，大火翻炒至7成熟后倒入第二步的滚汤中。

步骤 4
划散牛肉和蔬菜颗粒，尝一尝汤头的味道，适当调味后，倒入水淀粉，调匀。

步骤 5
在盘子里装好米饭后，浇上牛肉蔬菜汤汁，完成。本回答被网友采纳