陈年老黑茶怎样醒茶

Question

如题所述

Answer 1

黑茶的醒茶最开始是干醒，可以在决定喝一款老茶之前的1~3个月内进行。存放多年的老茶，让茶叶重新苏醒过来并不是一朝一夕的事情，需要一定的时间。
接着是湿醒，在冲泡之前，把茶叶放入紫砂壶或盖碗中，及时注入热水。正常情况下5~10秒内必须及时出水。
在这个过程中需要注意的是，撬茶时要沿着茶饼或茶砖的侧面，不可直接乱戳乱撬。通风时一定要放在没有任何异味的地方，且处于弱光环境下。如果没有这种环境，可以在茶叶上加盖一张白绵纸遮光。

Answer 2

分干醒和湿醒！
干醒：撬开茶砖（5-10克小块）放入透气的陶罐中，盖上盖子放通风无异味处一段时间即可（年份越陈耗时越长，一搬10年内的放个1、2天完全可以了）
湿醒：刚拿回来的陈茶急着要试？没问题，我们来个湿醒！撬5-10克放入盖碗，然后倒入温水（60度左右，反正摸着不烫手）大概30秒把水倒掉，30秒不是个指标，根据机压或手筑可延长或缩短。倒掉温水后把盖碗的盖子盖上静候2分钟左右，湿醒完毕！可以开泡了，当然湿醒完还是要洗洗茶啊。

Answer 3

黑茶是有醒茶这种说法，您朋友所说需要醒一周到半个月可能是对于刚从仓库拿出来的茶，需要去除茶由于存放而染上的杂味，这种情况下或许需要这么长的时间。但是“醒茶”也有另外的一种说法：在冲泡之前用开水冲泡一次，把握时间将水倒出，然后冲泡的茶汤就可以饮用， 饮用之前的那倒汤之所以要倒掉的原因，第一是洗去茶叶上的灰尘，另外，比较重要的另一个原因，第一次迅速“洗茶”也是为了之后泡出来的茶汤口感更好。国易道黑茶，更好喝的黑茶本回答被网友采纳