茼蒿炖豆腐的家常做法如下：
用料：茼蒿一把、豆腐一快、盐少许、鸡粉少许、虾皮1把。
步骤：
1、茼蒿洗净切长段，豆腐切片，虾皮洗净控水。如下图所示。
2、炒锅上火加入一勺大油烧热化开，没有大油用植物油代替。如下图所示。
3、豆腐下锅微煎一下。如下图所示。
4、加入虾皮炒出香味。如下图所示。
5、加一勺鸡粉。如下图所示。
6、加一勺盐，盖上锅盖煮至沸腾。如下图所示。
7、最后加入茼蒿炖熟。如下图所示。
8、起锅装盘。如下图所示。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
茼蒿炖豆腐的家常做法如下：
用料：茼蒿一把、豆腐一快、盐少许、鸡粉少许、虾皮1把。
步骤：
1、茼蒿洗净切长段，豆腐切片，虾皮洗净控水。如下图所示。
2、炒锅上火加入一勺大油烧热化开，没有大油用植物油代替。如下图所示。
3、豆腐下锅微煎一下。如下图所示。
4、加入虾皮炒出香味。如下图所示。
5、加一勺鸡粉。如下图所示。
6、加一勺盐，盖上锅盖煮至沸腾。如下图所示。
7、最后加入茼蒿炖熟。如下图所示。
8、起锅装盘。如下图所示。