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钵仔粉和钵仔糕粉有什么区别
如题所述
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推荐答案 2023-03-26
钵仔粉和钵仔糕粉原料不同,口感不同,具体区别如下:
1、原料不同,钵仔粉是广东一种常见的传统小吃,主要是以米粉,虾皮、豆腐干、青菜、油条、肉片为原料,而钵仔糕则是一种以米粉、洋葱、香菇、肉末为原料的广东传统小吃。
2、口感不同,钵仔粉口感清新爽口,口感软糯,以清淡为主,而钵仔糕需要蘸着辣椒酱、蒜泥鼓油调料食用,口感偏重。
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第1个回答 2023-06-14
钵仔粉和钵仔糕粉的区别如下:
1. 原料不同:钵仔粉是广东一种常见的传统小吃,主要是以米粉、虾皮、豆腐干、青菜、油条、肉片为原料;而钵仔糕则是一种以米粉、洋葱、香菇、肉末为原料的广东传统小吃。
2. 口感不同:钵仔粉口感清新爽口,口感软糯,以清淡为主;而钵仔糕需要蘸着辣椒酱、蒜泥鼓油调料食用,口感偏重。
以上就是钵仔粉和钵仔糕粉的区别,希望对您有所帮助。
相似回答
钵仔粉和钵仔糕粉有区别
吗
答:
钵仔粉和钵仔糕粉没有区别
。钵仔糕粉一般采用的是粘米粉、澄面、糯米粉,以爽滑可口、口味丰富著称,一般用于制作钵仔糕。钵仔糕晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙。
钵仔糕粉是什么
粉
答:
钵仔糕粉是一种粘米粉,也就是大米粉
。这种粉是传统的钵仔糕制作中不可或缺的主要原料。钵仔糕粉是大米浸泡后加工而来的一种米粉制品。以下是详细解释:钵仔糕粉的具体制作过程如下:首先,选用优质大米作为主要原料,进行浸泡。浸泡的时间通常较长,以保证大米充分吸水膨胀。接下来,将浸泡好的大米进...
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