农家小炒肉

如题所述

农家小炒肉


食材:
五花肉,线椒,蒜

步骤:
1、五花肉切片,线椒切段,蒜切末
2、准备汤汁:生抽一勺,蚝油一勺,老抽半勺,糖一勺,水两勺
2、锅内放一点点油,放入五花肉煸炒,炒至两边微微煎黄出油
3、把五花肉靠边上毕袜,倒入蒜末爆香,再和五花肉一起翻炒,倒一勺料酒,倒入线椒翻炒一分钟
4、倒入调好的汤汁,翻炒一分钟,大火收汁就可以出锅啦!

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