如何制作黑芝麻糊?

如题所述

自制黑芝麻糊

材料

黑芝麻,糯米粉,白糖
做法1.自制黑芝麻粉:将黑芝麻放锅中(锅中不放油) ,小火炒香。晾凉后,用搅拌机磨成粉,装瓶。

2.熬制黑芝麻糊:三勺黑芝麻粉,一勺糯米粉,半勺白糖,适量水,放锅中用慢火煮,并不停用勺搅动,至液体呈粘稠状,即可熄火。
小诀窍:
附:自制黑芝麻馅将1中磨好的黑芝麻粉,与始量猪油一起放锅中熬制,就是我们常吃的黑芝麻汤圆的馅了。
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第1个回答  2012-11-18
制作步骤
1. 黑芝麻糖粉的制做:生黑芝麻,放到炒锅中,小火翻烘,直到烘熟。烘熟后放凉,加入白糖,放入打磨机中将两种原料一起打磨成黑芝麻糖粉。
.2. 小锅中放入少量玉米淀粉,用凉水搅拌均匀(量就由自己的胃口来决定,可以是一碗水或者两碗水)
.3. 加入黑芝麻糖粉一直拌匀,架上火,小火搅拌,手一定要不停的搅拌,以免沾锅。
.4. 等黑芝麻熬成糊状以后,即可关火盛出。
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第2个回答  2019-03-19

黑芝麻糊应该怎么做?快来get吧~

第3个回答  2019-03-26

黑芝麻糊应该怎么做?快来get吧~

第4个回答  2020-09-27

不发面不醒面,浓浓芝麻香!