福鼎白茶既不属于绿茶也不属于红茶。属于白茶。
绿茶,,红茶,白茶的区别:
1,在发酵上的区别,红茶是全发酵的茶叶,绿茶是不发酵的茶叶,白茶是轻微发酵的茶叶。
2,颜色也有区别,绿茶是干茶绿,汤色绿,叶底绿;红茶是红汤红叶;白茶是自然萎凋其中
白毫银针是银绿色汤色浅黄近似无色。
白茶的保健作用:
1.坚固牙齿:茶叶中含氟量较高,这对预防
龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。
2.防辐射:茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 、3.降血压:茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
4.解毒:神农尝百草,遇七十二毒,得茶而解之
5.抗癌:绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定
癌症形成的分子起到抑制作用。
6.瘦身:英国一份营养调查结果显示,长期享用下午茶的女人更苗条据了解,茶含有脂肪酸除脂解腻。