因为水中含有许多矿物质之类的东西，一般为铁的化合物，烧开后会变黄。
井水烧开后变黄很可能是因为井水中富含二价铁离子，长时间放置或烧开后遇空气经氧化后变成三价铁离子而变色。
用这样的水泡茶，茶水会变得很深。也就是地下水中的重金属铁离子含量较高，但也不能排除是水质污染。
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自然界无论是什么水,多次烧水后,都会有矿物质沉积在壶底,称为水垢.仅从水垢来判断是否对人体有益还是有害是不科学的。可以向当地的卫生监督部门申请,检测水质,查看水中的钙离子、铝离子是否超标。值得提醒的是,若水中钙离子过高,长期饮用人体易得结石。
去除水中超标矿物质外，通常还要对井水进行除浊净化，家用净水器是个不错的选择，它选用物理过滤方式，初级过滤可选用砂缸过滤，中级过滤可以选用PP棉芯、陶瓷芯过滤，更深一级过滤可选用中空超滤过滤，精度可达0.01UM，细菌病毒都能过滤掉。
因为水中含有许多矿物质之类的东西，一般为铁的化合物，烧开后会变黄。
如果井水打出来是清澈的，烧开后或者放置一晚上自动变黄，那就是水质中铁离子含量高了，在地下的时候，是二价铁的形态存在，暗绿色看不出来，烧开或者长时间放置在空气中，就被空气氧化成三价铁了，就是三氧化二铁，铁锈，当然就黄了。
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人们感觉井水冬暖夏凉，是相对于当时地面上的温度来说的。炎热的夏天，地球表面直接受太阳的照射和气流的影响，温度升高很快。而地下的泥土只能通过上层泥土从大气中吸热，由于泥土传热很慢，因此地下深处的温度要比地面的温度低。
寒冷的冬天，地面上的温度降低很快，常在0℃以下，湖面的水就要结冰。由于地下深处的泥土不能直接向空气中散热，因此地下温度变化不大，井水的温度就比地面上高。这时把水提到地面上，就觉得比较热。
其实，井水的温度，在一年四季里变化并不大。原因主要是处在地底下的水受地面上气温变化的影响很小。夏天的井水同冬天 的井水，其温度的变化，最多在3~4度之间。
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冬天，地面上的温度降得很低，而变化不大的井水，要比地面上的空气的温度高得多了，所以我们一摸上去，觉得是暖暖的。
不光是井水会给人冬暖夏凉的感觉。就是地下水、山洞、地窖，都是这样的。人们利用这一点，可在冬季把水果、蔬菜储藏在地窖里，以防冻坏。
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人们感觉井水冬暖夏凉，是相对于当时地面上的温度来说的。炎热的夏天，地球表面直接受太阳的照射和气流的影响，温度升高很快。而地下的泥土只能通过上层泥土从大气中吸热，由于泥土传热很慢，因此地下深处的温度要比地面的温度低。
寒冷的冬天，地面上的温度降低很快，常在0℃以下，湖面的水就要结冰。由于地下深处的泥土不能直接向空气中散热，因此地下温度变化不大，井水的温度就比地面上高。这时把水提到地面上，就觉得比较热。
其实，井水的温度，在一年四季里变化并不大。原因主要是处在地底下的水受地面上气温变化的影响很小。夏天的井水同冬天 的井水，其温度的变化，最多在3~4度之间。
本回答被网友采纳能喝。井水是硬水。不能直接喝，但软化后是能喝的。 所谓硬水，就是含有大量钙盐和镁盐离子的水。井水烧开后变黄很可能是因为井水中富含二价铁离子，长时间放置或烧开后遇空气经氧化后变成三价铁离子而变色。
用这样的水泡茶，茶水会变得很深。也就是地下水中的重金属铁离子含量较高，但也不能排除是水质污染。
烧开后或者放置一晚上自动变黄，那就是水质中铁离子含量高了。在地下的时候，是二价铁的形态存在，暗绿色看不出来。烧开或者长时间放置在空气中，就被空气氧化成三价铁了，就是三氧化二铁，铁锈，当然就黄了。
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水的软、硬取决于其钙、镁矿物质的含量，我国测定饮水硬度是将水中溶解的钙、镁换算成碳酸钙，以每升水中碳酸钙含量为计量单位，当水中碳酸钙的含量低于150毫克/升时称为软水，达到150—450毫克/升时为硬水，450—714毫克/升时为高硬水，高于714毫克/升时为特硬水。
专家建议：饮用硬度在150—450毫克/升的水，是最有利于人体健康的。井内之水，多喝能消热解毒，利于小便赤热，过涩不畅，烧酒醉死，除此之外，如果没有什么不适，多喝也会对身体有好处。常年饮用，有益身心健康，泡茶尤为香甜甘醇。
参考资料：百度百科——井水