甲鱼汤在夏天怎么可以保存时间长

Question

如题所述

Answer 1

待汤冷却后，在放入冰箱保鲜。一定要用一个密封的容器保鲜，不让冰箱里的异味和脏东西进去。一般能保存两天左右。
活甲鱼怎么保存：
（1）先将甲鱼捆绑好。
（2）放入冰箱底部盘内(温度控制在零度)，3—4小时将盘向上挪一格，直至最上层。
（3）待甲鱼的四脚全部缩回用手触摸它也不动弹，便可将它身上的绳索解开，在其身上盖一张黑纸或纸板。这样甲鱼便处于“冬眠”状态。
（4）何时需要食用，便将甲鱼拿出，待其完全苏醒后，即可宰杀食用。

Answer 2

放冰箱里。