第一次做面条，如何做出劲道好吃的面条？

Question

如题所述

Answer 1

俗话说软面饺子硬面汤。要想做出筋道好吃面条，就要把面活硬一点，这样做出来面条才会劲道好吃。

 我从10多岁就开始为家里人擀面吃，这也是经常擀面条积累得来了经验。面条是北方人最爱吃的一种面食了，以前没有机器压面，都是自己在家和面擀面。由于家里人都爱吃，因此基本上每天都会做一次擀面，也练就了一手擀面好功夫。

面条在我国已经有悠久历史

面条起源于我国，已经有4000多年历史了。在我国不同产地不同区域，面条也都各具特色。面条简单又好做，可以少煮做汤喝，可以沥水拌面，因为面条吃法多种多样，因此也风靡了全球。而各国又根据自己当地饮食文化，把这种面食风味发展到了极致，比如，大家熟悉的意大利面等。

北方人吃面条

北方面条是由小麦加工成粉做成。而且北方食用面条也是非常普遍。尤其是在夏天，天气炎热时，切个咸菜码子，炒几个菜，打个西红柿卤子，吃个凉拌面，那是北方人地最爱，消暑又解饿，家家户户基本上每天都吃，美味又舒爽。

南方人吃面条

南方面条是由米粉做成。这次去南方旅游地时候，发现南方人也是一样喜欢吃面条，只不过他们面条是米粉做成，在餐馆要一碗米粉面，放上辣椒，咸菜等调料，也是非常好吃。

第1次做面条，如何做出劲道好吃面条？

在前面我已经为大家讲过了，如果想做出劲道好吃面条，主要在和面上，和面要硬，但也并不是越硬越好。太硬，擀出来面条容易断裂。和面时面里要加点食盐，这样活得面会更有劲。和好面醒半小时左右，擀出来切好，下出来一定是又筋道又好吃。

Answer 2

如果是第1次制作面条，要想做的好吃，可以在网上参考大家的意见和建议，按照大家分享的制作流程去制作，这样可以提高成功率，也可以根据自己的口感进行味道的调整，也是非常有帮助的。

Answer 3

第一次做面条，想要做出劲道面条，和面是关键，一定要加盐，这样做出来的面条才劲道，而且面要硬才行。

Answer 4

首先需要把水煮开，把面条放进去，在沸腾的时候开锅加入少许的盐，再滴入香油，这样做出来的面条是很劲道的。

Answer 5

和面的时候在面里面加一点食盐，和好以后不要立马去做，放上一段时间，这个时候做出来的面条才会非常劲道。