1、产地不同
黄山贡菊产自主产区在黄山歙县金竹村一带。黄山贡菊产地山峦起伏，绿水长流，夏无酷暑，冬无严寒，四季分明，温暖湿润，雨量充沛，阳光充足，年均气温16.4℃，属热带北缘区，特别适宜贡菊生长。
杭菊原产地为浙江省桐乡市，尤其以桐乡石门镇的杭白菊种植面积最大。
2、功效不同
黄山贡菊可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。
杭菊用于清肝泻火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛
3、味道不同
黄山贡菊花性甘苦，微寒。内含菊苷、腺嘌呤、胆碱及维生素A1、B1、氨基酸，钾、钠盐等成分。
杭菊本身含糖份，闻上去有些甜，且经过蒸晒，冲泡后茶水也略有甜味儿，因此口感比较平和。
扩展资料：
黄山贡菊以它独特品质和加工工艺优于其他菊花品种。黄山贡菊色白、蒂绿、花心小，均匀不散朵，质柔软，气芳香，味甘微苦，被“中国药典”誉为“菊中之冠”、“民族瑰宝”，而名列中国四大名菊之首。黄山贡菊也称“贡菊、七月菊、十一月菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊，其中十一月菊为上品。
1、外形：花形完好整齐，均匀不散朵，花瓣洁白，花蒂青绿，干茶香暖郁。显示高山贡菊独具的天然花色，采花时以特制竹框盛放，因此花形完整。
2、叶底：叶底清白剔透，柔嫩多汁。经过多次冲泡之后，渐呈淡褐色，体现原茶不耐高温的幼嫩茶质。
3、汤色：清澈亮洁，澄明晶亮，微微淡黄且毫无杂质。
4、口感：品味甘爽 口感滑腻，淡淡清甜回甘，香气淡雅自然，适当添加几颗冰糖可大大增进香甜口感。
1、杭菊和贡菊的区别表现在产地上：杭菊的产地在浙江桐乡，质菊的产地在安徽黄山，是黄山市的传统名产，且是中国四大名菊之一， 在古代常被献给皇帝，故而称为贡菊。
2、植株外形：杭菊和贡菊的区别表现在植株外形上，杭菊的花朵的花瓣为白色或黄色，组具有深黄色的花心，花朵为扁圆状，耐菊的花朵只有洁白的花瓣，花蒂为青绿色，花朵较为饱满。
3、食用味道：杭菊和贡菊的区别表现在食用味道上，杭菊泡后会出现淡黄色的茶汤，用味道较为香甜，耐菊泡后会出现黄绿的茶汤，并朔茶汤会随着氧化逐渐变绿，食用味道甜中带苦。
扩展资料：
注意事项：
随泡随饮，不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
别放冰糖。体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。
参考资料来源：百度百科-杭菊
参考资料来源：百度百科-贡菊
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