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【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】白酒,英文名(Baijiu),是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅、五、泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
贵州庄之酒以人为本,崇尚工匠精神,追求极致,只为打造出让消费者称道的本味自然、绿色健康的白酒产品,并以酒为媒介,构建中国品质酱酒生态消费圈,链接庄之酒与合伙人之间的赋能共创、与消费者之间的品质共享。
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