做奶茶都需要什么材料?

如题所述

自制奶茶的最基本的原材料需要红茶,牛奶,白砂糖。还可以添加一些石材或辅料如珍珠,芋圆,椰果,烧仙草,葡萄干,花生碎等
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第1个回答  2020-08-08
  一、做奶茶需要奶和茶。
  二、制作方法
  1. 将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
  2. 再冲入开水适量,静置3分钟左右。
  3. 杯中放入白砂糖。
  4. 冲入沏开的红茶茶水,搅匀。
  5. 将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。
  6. 取一细目滤网置于杯上。
  7. 倒入奶茶。
  8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
  9、可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。
  三、奶茶
  1、奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
  2、蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称,江南香的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶等。
  四、主要功效
  1、在西藏牧区,牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。
  2、然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分,只会对健康造成危害。