说到给孩子补充营养，鸡蛋是最常想到的食物，很多母亲喜欢把鸡蛋作为婴儿食物的重要组成部分。鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、蛋黄、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体必需的矿物质，营养价值非常高，对婴儿的生长发育有很大帮助。但是孩子吃鸡蛋很讲究，吃可以充分发挥鸡蛋营养价值高的优点，吃错会产生反效果。妈妈以前分享了挑选鸡蛋的方法，今天请再说一遍你需要知道的关于给孩子吃鸡蛋的事情。
鸡蛋多适合吃，鸡蛋对孩子有营养，但不是吃得越多越好。因为婴儿体内消化器官脆弱，蛋白质摄入过多会对孩子的胃肠产生强烈刺激，导致消化不良。孩子大约6个月前开始添加辅助食品，第一次吃鸡蛋，从蛋黄开始添加，但不要吃太多，只吃四分之一就够了。连续吃三天，如果不过敏，可以慢慢切换到整个蛋黄。这样给孩子喂鸡蛋，伤口比营养还大！怎么吃更健康？由于婴儿的消化系统不完善，肠壁的通透性很高，蛋清的分子很小，可以通过肠壁直接进入婴儿的血液，使婴儿的机体对转移蛋白质分子产生过敏现象，容易诱发湿疹。
所以先加入蛋黄，然后再加入蛋清。一般第一次添加蛋清约8个月，过敏体质的孩子最好推迟添加蛋清的时间。每天需要40克蛋白质左右，除了普通食物外，每天放1 ~ 1个半鸡蛋就足够了。鸡蛋的烹饪方法有很多种。那孩子最适合吃的是什么？让我们来看看。煮鸡蛋，至于鸡蛋的方法，包括成年人在内的任何年龄，白色煮鸡蛋都是保持鸡蛋营养价值的最好烹饪方法。白煮蛋味道清淡，不需要额外添加乳盐，营养保存全面，易于消化，非常健康，制作和携带非常方便。
鸡蛋汤也很容易消化，很适合消化能力差的儿童。由于鸡蛋分散，一些水溶性维生素，如维生素B1、B2、钙、磷等，可能会有一些损失。蒸蛋。蒸对食物营养的影响与煮相似，但与鸡蛋汤相比，鸡蛋和水的接触较少，因此鸡蛋羹中可溶性营养素的损失也较少。鸡蛋羹口感柔软，有营养，容易吸收，这也是很适合孩子的饮食方法。