中小学食堂不做鱼，背后的原因有哪些？中小学生的饮食健康谁来保障？

Question

如题所述

Answer 1

鱼的刺是比较多的，可能会让学生在吃的过程中被鱼刺卡住，这对于学校来说就是一个重大的安全事故。为了让这种情况不发生，所以中小学食堂就很少看到淡水鱼。不过也有一些食堂会做鱼丸或者炸鱼排，因为鱼排的刺很少，并且都是大刺。即使不吃鱼，食堂中也有鸡肉以及其他的肉，并不会让中小学生出现营养不良的情况。并且小学生也是有假期的，他们在回家的时候就可以让父母做鱼吃。

大部分的人都有吃鱼恐惧症，他们可能是小的时候被鱼卡过喉咙，然后要喝一些醋或者使用老方法吃饭团，将鱼刺给咽下去。第1种方法还是有一些用处的，因为酸性物质会让鱼刺软化。第2种方法就不大有用，还可能会让人的喉咙被鱼刺给划破。通过这些叙述就会让人们明白一次就是很多人不想吃鱼的一个原因，他们很喜欢吃没有刺的鱼。但没有刺的鱼是比较贵的，而中小学食堂为了控制成本，也会使用其他的菜品去代替。

在制作鱼的时候，师傅需要花费的时间是非常多的，不仅需要将鱼给杀死，还需要将内脏和鱼鳞给去除掉，是比较麻烦的。时间成本对于食堂师傅来说也是很高的，他们必须要控制，不然就没有办法在比较短的上午时间内做出美味又营养的午餐。再加上如果真的出现了卡册的情况，就可能会让孩子的身体受到比较严重的伤害，也会让学校赔一些钱。既然有很多的美食，不吃鱼也是没有关系的。

还有一些网友表示鱼的真正食用量是比较小的，比如说购买猪肉可以直接全部吃掉。如果你购买了鱼，还需要去除掉一些不能食用的部分，花的钱更多。

Answer 2

中小学食堂不做鱼，这是因为鱼身上有非常多的鱼刺，而小学生们吃饭可能不会那么认真，会卡到脖子，造成生命安全。学校为了保证中小学饮食健康，所以食堂不做鱼。

Answer 3

一般来说，大多鱼类长有鱼刺，成人吃鱼有时候都会被鱼刺卡住更何况中小学生了；中小学生的饮食健康离不开学校、家长、社会的一起努力。

Answer 4

学生特别容易被鱼刺卡到嗓子，是非常危险的，鱼肉的价格会比较贵，鱼肉和其他的菜不好搭配，中小学生的饮食健康应该由当地的教育部门和食品安全部门来共同保障。

Answer 5

原因有害怕中小学生吃鱼的时候被鱼刺卡住，还有鱼类这种生鲜在运输过程中损耗较大，冷冻的鱼发生变质也不容易被发现。中小学生的饮食健康应该由家长和学校一起来保障。