文本加工软件有以下多种：
一、文本编辑器
1. Microsoft Word
Word是一款强大的文本编辑软件，用于创建、编辑和格式化文档。它可以添加图像、表格、图表和其他多媒体元素到文档中。同时提供了拼写检查、语法检查和文档样式等多种功能，有助于提高文档的专业程度。
二、排版软件
Adobe InDesign。这是一款专业的排版软件，适用于印刷出版、数字媒体的文本加工。它提供了强大的布局和页面设计工具，能够处理大量的文本和图像内容，适合制作复杂且高质量的出版物。
三、文字处理软件
Notepad++。这是一款免费的代码编辑器和文本处理器，支持多种语言，具有强大的文本处理和搜索功能。特别适合程序员用于编写代码，也可用于普通用户进行文本编辑和处理。
四、文本分析软件
AntConc。这是一款免费的文本分析软件，主要用于语言学研究。它可以分析大量的文本数据，提供词频统计、共现分析等功能，有助于研究文本的词汇分布和语言特征。此外还有其他专业的文本加工软件如TextRaider、Wordsift等，用于文本挖掘、情感分析等不同领域的专业加工需求。不同的文本加工软件在功能和用途上都有各自的特色和优势，选择适合的文本加工软件能够更好地满足不同的文本处理和创作需求。