月子餐也是很重要的,产妇要重视各种营养的协调,有有足够的营养摄入,增强抵抗能力,减少多种身体的负担。而有些产妇在坐月子时特别喜欢吃猪蹄汤,那月子餐猪蹄子汤怎么做?
1、猪蹄花生下奶汤。产妇可以准备好猪蹄,花生以及生姜等等,把猪蹄放到凉水中清洗干净,去除各种污渍和毛等等,放到砂锅当中煮一个小时左右,煮到猪蹄颜色有明显变化,香味扑鼻,可以加入少量的花生和盐油,再继续用小火烤十分钟,就可以出炉。这些食物有相当丰富的营养,对坐月子的产妇有很好的补充效果。
2、猪蹄黄豆下奶汤。主要的材料是黄豆和猪蹄,少量的黄酒和葱花等等。首先是要把这些材料清理干净,表面的猪毛以及物质也要清理,准备好各种材料,一起放到锅中煮半个小时,看一下猪蹄的颜色,如果觉得不够快,可先把猪蹄放到炒锅中十分钟,再转向煲汤的砂锅。
3、猪蹄海带菜干汤。非常多产妇都是特别喜欢吃菜干和海带的,那如果觉得猪蹄的营养比较单调,可以加入少量菜干和海带作为辅助,都是有很好的补充营养效果。
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