绿茶泡法之玻璃杯品绿茶欣赏名茶的外形、内质

Question

如题所述

Answer 1

品鉴绿茶，玻璃杯中的艺术

玻璃杯泡绿茶，是一种精致的品饮方式，特别适合欣赏名贵绿茶的形、色、香和内质。首先，通过视觉来感受绿茶的魅力。取适量茶叶，铺在洁净的白纸上，观察其形态各异，如龙井的扁平、碧螺春的卷曲，每一种绿茶都有其独特的工艺和色泽，从碧绿到黄绿，毫毛丰富，都展现出绿茶的地域特色和天然风韵。

采用透明玻璃杯，绿茶的泡饮过程如同一场视觉盛宴。茶叶在85-90℃的水中缓缓舒展，有的直线下沉，有的浮沉不定，如同“绿茶舞”。在观察中，茶叶的颜色变化丰富多彩，汤面上升的水汽中带着缕缕茶香，令人陶醉。透过阳光，可以看到茸毫在汤中轻轻飘动，犹如星点闪烁，这是嫩茶的特征。

品尝绿茶则需要慢慢品味。茶汤凉至适口，小口品尝，让茶香和鲜味在舌间回荡。头开茶着重鲜味与茶香，二开时，茶叶充分展开，味道醇厚，回味无穷。而对于松展型的名茶，如黄山毛峰，可以选择“中投法”，观察其在水中的动态，增添品饮的乐趣。

虽然不透明的白瓷杯也能泡绿茶，但透明玻璃杯无疑能让你更全面地欣赏绿茶的美。总的来说，玻璃杯品绿茶，是一次对绿茶形、色、香、味的深度体验，让你在品味的同时，也能感受到茶艺的独特魅力。