木炭烤肉串怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

1.



2.加入所有调味料生抽，老抽，姜，五香粉，料酒，盐拌匀腌制半小时入味。



3.钳子清洗干净，把肉片穿在铁钳子上。按照烤炉的长短，就穿多少肉。



4.烧烤炉点着木炭，木炭要经过冒烟后，在摆上肉串开始烤。



5.肉串要经常的翻面，火候要旺，木炭要没有烟的味道放肉串，一面烤8秒钟左右，紧接着翻面在烤8秒钟。



6.途中要刷两次油。



7.因为翻面太快了，我都没有机会照相。
翻面慢了肉质会变硬。全程3分钟左右就能烤熟。

Answer 2

烤肉串怎么做？