寒冷的冬天，喝碗番茄汤是非常好的选择，暖烘烘的。把番茄汤熬的又红又浓，这样超级下饭哦。接下来和我看看番茄罗勒汤的做法！
番茄汤想要熬的特别浓，番茄必须切得非常薄，这样容易炒烂，变成番茄汤汁。
炒番茄其实是有小妙招的，一边炒番茄，一边加盐，这样番茄就会渐渐变烂。
番茄汤要好看又好喝，还必须注意火候。不要使用大火哦，如果番茄不是很烂，可以用锅铲按碎嘛！
建议多放西红柿，这样西红柿汁自然的酸味融入汤中，超级好喝。
材料
2汤匙黄油
2瓣蒜，切碎
1个洋葱，切碎
2根胡萝卜，去皮切块
4杯鸡汤，1杯水
6至8个番茄，切碎
半杯新鲜罗勒，切碎
半杯新鲜欧芹，切碎
1杯浓缩柠檬汁
步骤
1、准备好这道汤需要的所有食材，将番茄切成小块状，这颜色一眼望去就很清凉有没有~
2、在锅中放入黄油，打开方太电磁灶开小火300瓦慢慢将其熔化，加入大蒜、胡萝卜、洋葱。
3、转为中火，将洋葱煮至软嫩状。
4、在锅内加入鸡汤、水和西红柿，盖上锅盖，小火300瓦恒温炖约30分钟左右。
5、用筷子或者汤勺搅拌汤汁，直至汤汁表面变得细腻光滑。
温馨提示，番茄越细软最后成汤的口感越好噢~
6、最后加入罗勒和欧芹，罗勒香味和番茄味道混合起来异常好吃！对了，别忘了还要放盐和胡椒粉调味噢~
7、先尝一口味道，如果觉得太淡的话，还可以在汤中加少许柠檬汁增味哦！